第26章 不当家不知柴米贵(第2页)

 “萝卜切成丝，土豆……洋芋切块，莴笋切片，鲜肉一半切片一半切丝……”

 刘玉兰也另拿了一把刀，帮着顾老太太一起切菜。

 准备工序全部完成后，方瑶瑶又道：“阿婆，时辰差不多了，麻烦您将杨家三位叔伯带来的锅和碗都洗一下，我得炒菜了。”

 “你这胳膊能行吗？”刘玉兰有些担心。

 “没事儿的婶儿，不怎么疼了。再说这段时间照顾我姐您也很辛苦，昨天才歇了一天，今儿下午咱们又得赶路。您还是好好休息一下，去了姐姐家，可有得您事情做呢！”

 “你可一定慢着些，我帮你打下手。”刘玉兰欣慰地点头。

 “嗯，婶儿，您帮我看着灶里的火吧。”方瑶瑶说完，便系上了围裙。

 锅热后，她往里下入切好的肥肉丝慢慢煸炒，一直炒到肉丝微微有些发黄时，再加入小颗的蒜粒、姜丝爆出香味，最后加入一大盆萝卜丝。

 方瑶瑶双手拿着锅铲，尽量只靠着手腕的力量来翻动锅里的菜。

 估摸着时间差不多了，方瑶瑶揭开锅盖，撒了两把切得稍小一些的蒜苗叶和盐巴，再次翻炒了几下，待锅里水分收得差不多了，她大声对顾老太太说道：“阿婆，洗好的锅帮我准备一口，菜可以出锅了。”

 “我来我来。”刘玉兰不好意思干坐在灶边烧火，便主动抢了老太太手上的活儿。

 方瑶瑶很快将炒好的菜腾到了另一口锅中。

 刘玉兰不让她帮忙，自己双手将锅端到一旁。

 方瑶瑶便开始下一道菜的炒制了。

 依然是先将新鲜的肥肉片煸出多余的油脂，接着下姜蒜，最后是莴笋片。快要出锅时也只撒了些盐巴便就完成了。

 方瑶瑶一边继续往锅里下着腊肉，一边道：“婶儿，现在可以下米了。”

 刘玉兰将淘好的米下了锅。往两口灶里都添了些柴，又帮着顾老太太洗村民带来的碗筷。

 “这小丫头伤还没全好呢，动作就这般利索，真是能干！”顾老太太低声对刘玉兰道。