第189章 ,/.(第2页)

 但是也想趁这个机会看看这个世界到底是不是真实的历史，如果只是历史的留影那自然没关系，是真实的历史等回归之后也能查到。

 宋代炒菜已经普及，肯定是早已有细盐，那就是唐中后期或者宋初的样子才有的提纯方法，自己这早百多年做出来问题应该不大。

 ‘嗯。。。问题应该不大。。。吧？算了，管他那么多，先管好自己再说。’

 他从柴房中搬出一个铁锅，这是他昨天在堆放炊具的角落找到的。

 这个铁锅跟后世的完全不一样，还是类似于‘镬（huo）’的形状，就是没有足的鼎，整体呈方形，而且很厚很重，搬起来很吃力。

 ‘看来这时候铁质炊具应该在上层人士中很常见的，这铁锅的雏形都有了。只是这也太重了吧，难怪用的不多。’

 李言念将这个铁锅放上灶，加上清水让小道童帮忙烧火。

 然后他把那一小袋粗盐拿出来，尽量都给敲碎，加到锅里去，直到溶解达到饱和为止。

 之后让小道童找过来几块干净的纱布，过滤一遍，过滤后的水烧干蒸发就行了。

 这厚重的铁锅导热性很差，烧了很久水分才慢慢烧干。

 李言念把最后锅里蒸发之后的盐全收集出来，用厨房的石碾给碾的细碎。

 看着这雪白晶莹，如雪一般的盐，李言念轻轻沾一点尝下：‘嗯，没有苦味，大功告成。这下我得用后世手段，给这些唐朝人亿点小小的震撼。’

 那小道童看着这雪白的细盐，也懵了，完全不理解这世界上居然还有这样的盐。

 他小心的捏起一点细沙似的盐粒，尝一点，顿时就被那个清纯的咸味震惊：“这...这是盐吗？味道竟如此...如此......”

 看到被震惊到不知道如何形容的小道童，李言念笑了笑，有种高中生做小学题的优越感：“这才是真正的盐。好了，别吃了，继续烧火，接下来才是见证奇迹的时刻。”

 铁锅好不容易才烧热，李言念准备尝试一下做炒菜。

 就做一个最简单的炒鸡蛋，主要这火力是真不行，爆炒是没办法，先做个不怎么要大火的试试吧。

 想了下就一个炒鸡蛋有点单调，有了细盐，观主的胡麻今天也到了，做点烧烤也行。