第138章 简易蒸馏(第2页)

 赖青衫对古代的酒不甚了解，不过他们说的酒薄酒厚，大概指的是酒精度。

 昨晚的郁金酒赖青衫喝了不少，虽然入口有些辣味，但那种辣来自郁金，而非本身的酒精度。

 郁金酒的酒精度，大概也就八度左右吧。·x!j?w/x`s.w!./c\o.m`

 这个时期的酿酒水平也就这样了。

 “想将酒劲加厚，倒也不是没有办法。”

 “赖郎君，你有办法？”月落眼眸不由一亮。

 赖青衫轻轻一笑：“只需蒸馏即可。”

 “蒸馏？”

 “你们有酒坊吗？”

 “有的，寨内现在的酒坊，就是由我负责，几百户人家指着它生活呢。”

 “到时带我过去看看。”

 月落又重新燃起了希望，不由重重点了下头。

 ……

 青蛮寨的酒坊，是青蛮寨重要的产业。

 而且山上种了不少郁金，都是酿造郁金酒的材料。

 南方多山，人均可耕种的面积很少，乌蛮村每人能分一百亩地，纯粹是因为迁徙过来的屯民太少，总共三十几户人家，就造成了地广人稀的局面。

 但青蛮寨可是有三万多人，人多地少，光种粮食，根本不够吃的。

 因此通过先人的摸索，便开始发展出了几个产业，酒业就是其中之一。

 其中的酒坊规模很小，经过上百年的发展，已然变成了一个大酒坊。

 赖青衫等人，跟着月落走进一条长长的竹竿寮房之中，竹寮中间是一条宽敞的过道，两边都有不同的工作间。

 酒坊的工人正在有条不紊的工作，有人清洗郁金，有人将郁金捣碎，加入一些粮食浸泡，接着放入酒曲发酵，等等，工序十分繁杂。

 “酒坊关系着两三百户家庭，有些人不种粮食，就种郁金，有些寨民则是到了酒坊帮忙，还有一些寨民负责将酒运送山下，销往周边的郡县……现在被金山县的酒坊抢了生意，酒坊的处境越来越艰难了。”

 月落叹了口气，又看向赖青衫：“赖郎君，你刚才说蒸馏就能让酒劲加厚，怎么个蒸馏法？”

 “简单得很，到时我一教你就会了。”