第214章 醉仙居(第2页)

八宝鸭乃是醉仙居的招牌菜，八宝鸭的主要主料是用的麻鸭，而非普通的鸭子，其主要原因是麻鸭的肉质较为紧实。里头的馅料有糯米、莲子、香菇、虾仁、火腿、红枣、白果和薏米这八种馅料，因而才得名八宝鸭。

这道八宝鸭被端上来的时候已经将鸭腹切开，这会儿还在冒着热气，闻着香气扑鼻。

萧彦闻言拿起筷子先夹了一筷子馅料放入口中尝了尝。

馅料是填入鸭腹中经过焖煮，因而沾染上了鸭肉的汤汁，故而带上了肉味。

见萧彦品尝后，孟凡询问他道：“如何？”

萧彦评价道：“比张大厨做的八宝鸭还差些火候。”

醉仙居的这道八宝鸭是张大厨的拿手好菜，每回萧彦和孟凡来的时候都会必点这道菜，虽然已经大半年没吃过了，但是萧彦还是记得张大厨做的八宝鸭的味道的。

虽然张大厨的徒弟得了他的真传，但是到底手艺比张大厨要稍逊一筹。

不过这也能理解，毕竟张大厨那是几十年的老师傅了，而张大厨的徒弟比张大厨要年轻得多，因而自然比不得张大厨的经验丰富。

孟凡也尝了一口，随后也点评说道：“我也觉得张大厨做的八宝鸭才是一绝，虽然他的徒弟做得不错，但是到底没有张大厨做的味道好吃，总觉得差了点味道。”

两人一边喝酒吃菜，一边聊起了天。

一开始两人聊的都是朝堂上的事情，不知道怎的，就聊到了感情之上的事情来。

孟凡说道：“我记得宴之你不是很喜欢你表妹么？怎么如今瞧着，你对那位李良娣很是不同。”