第55章 制取海盐(第2页)

 就在这时，王镜转头看向身后的孙权，突然开口问道：“仲谋，你可知道如何用古法煮盐？” 

 孙权微微一愣，面露窘色，老实地摇了摇头：“回主公，权不知。” 

 王镜并未责怪，转而看向张昭：“子布，你给仲谋讲讲。” 

 张昭拱手，有条不紊地解释起来：“自汉以降，沿海盐民多用‘刮泥淋卤，煎煮成盐’之法。 

 第一步刮盐泥，盐民会在潮汐滩涂上收集含盐之泥沙；第二步淋卤，把收集来的盐泥，以草木灰或竹篾滤之，如此便能析出高浓卤水；最后一步是煎煮，将卤水倒入铁釜或陶罐之内，燃薪猛熬，待水干而盐成。” 

 说到此处，张昭微微叹了口气，接着道：“只是这古法弊端不少，煎煮之际，需耗巨量柴薪为爨，人力耗费亦甚。经年累月，沿海密林因滥伐而渐趋凋敝，柴薪日稀，成本愈昂，且所成之盐，质地粗劣，非长久之策也。” 

 孙权听得十分专注，暗自将这些内容记在心里。 

 说话间，众人己至盐场。前方传来整齐的号子声，数十盐工正赤膊翻动盐畦，阳光下白茫茫盐堆泛着细碎银光。 

 此地盐场历经改造，全然摒弃古法煮盐，而是采用“阶梯盐田”之法。 

 张昭见孙权面露好奇，便主动介绍起来：“小公子有所不知，这阶梯式盐田，乃是依照主公的奇思妙策所建。主公深察潮汐规律，命我等在这滩涂高处开垦，才有了这般精妙布局。” 

 他抬手示意，继续说道：“这其一引海水而入，使之沉淀泥沙。其二池底铺设碎贝壳，其三收缩卤水，盐晶便自然渗出。 

 此地巧用竹管连通诸盐田，借水位之落差，使卤水自行流淌，大大减少人力挑运之劳。 

 另有茅草盐棚，天晴之日敞开，令日光曝晒；逢雨之时，则封闭盐棚，以防潮润，如此一来，便可减少梅雨时节盐的损耗。” 

 孙权伫立盐田之畔，听着张昭滔滔不绝的讲述，时而微微颔首，时而双眉轻蹙，面上似懂非懂。 

 他望着那层层递进的盐田，以及蜿蜒其间的竹管，心中既有惊叹，又有几分疑惑。 

 “如此精妙之法，主公究竟是如何想到的？” 

 王镜嘴角含笑，缓声道：“世间学问，多藏于典籍之中。这些方法，起初皆是从书中习得。但天下之大，各地情形迥异，万不可生搬硬套。我观此地潮汐、滩涂、物产，便想着将书中知识与这会稽实情相结合，因地制宜，才有了这番改造。”