第175章 茶叶(第3页)
王安平喝了两口水,走到不远处席子那边,蹲了下来,伸手抓起铺在席子上面的茶叶,看了看,摘了有几天了。
茶叶的水分,也消了很多。
不过这样也行,水分少一点,也好炒一些。
“平哥,我看都要干了,还能用不?”草儿跑了过来问道。
王安平点点头,“还能用的。”
“那就好,等油稍微凉一些,我把油腾出来,就炒茶叶。”
王安平‘嗯’了一声。
“茶叶要不要洗的?”
“不用洗的。”
草儿‘哦’了一声,站了起来,将挂在石壁上面的竹篮拿了下来,跟着将竹席上面的茶叶也都收到篮子里面。
堆堆满满一篮子。
草儿将小铁锅洗刷好过后。
将灶台点起来。
小铁锅本身就很小。
一下子也炒制不了多少。
炒茶叶,还是挺麻烦的。
王安平也喜欢喝茶。
不对,应该说是他们这边的人,都比较喜欢喝茶。
不管是年纪大的,还是年轻的,随身都喜欢带一个茶杯。
王安平自从从城里面回家过后。
喝的茶,那也都是自己从山上面摘的。
全部都是野生的茶叶。
小时候放学的时候,就是漫山遍野的跑。
到处找茶叶树,摘茶回去。
像是礼拜六,礼拜天的话,基本上也都是待在山上比较多。
家门口,也种了一点茶水
。 忙活一个月的时间,摘的茶叶,也足够自己喝一年的时间了。 野茶,味道香。 不像是茶园里面的。 施加了肥料。
等到铁锅烧热过后。 王安平抓了几大把的茶叶丢到锅里面。 开始用手翻炒了起来。 “烫吗?平哥?”草儿问道。 “有点。
” 一首等到茶叶炒软过后。 炒成软趴趴的。
王安平拿着抹布将茶叶倒在陶盆里面。
开始揉搓了起来。 不能用大力揉搓,力气大了,就将茶叶给揉碎了。
小一点的力气,慢慢地揉,主要是也是将水分给揉出来
。 等到揉好过后,继续将茶叶倒在铁锅里面。
用手不停地在锅里面炒着。 一首将茶叶给炒干为止。