第138章 开席(第2页)

 一旁的北井大吾闻言内心产生了一丝优越感，起码他对中餐的了解确实要强于现场的几位老板的。 

 “动筷子吧，快吃，咱们就别客气了！”几位老板终于互相让着一人夹了口菜吃了起来，北井大吾如获大赦，立刻举筷夹起了面前的这道菜。 

 晶莹剔透的肉汤冻，一看就让人很有食欲，肉冻边上还有一个小碟子，里面似乎是蘸肉冻吃的酱料。 

 不过北井大吾还是选择先首接品尝一块，送入口中，淡淡的咸味，衬托着浓厚的肉香，一点还没完全融化的猪皮，软滑Q弹，只是这么一个小小的肉冻里竟然还做出了口感的差距。 

 细细品尝咽下，北井大吾更加对今天的菜品充满了期待，只能说远月学园名不虚传，这位第一席所制作菜品的风味比他能想象到的美味还要更好吃。 

 再夹起一块，蘸了点旁边的酱料，咸鲜，略带一点酸味，还有一点生姜的味道，料汁并不复杂，但确实也让这道菜诞生了新的风味。 

 沈墨如果在这里，就能开始解说了，这在鲁菜里叫拌汁，制作确实很简单，生抽和醋对半开，点些香油，再加姜末就好了，像水晶肘子这种本身就风味极佳的菜品，用这种简单的料汁恰到好处，料汁过于复杂了反而遮盖了菜品原本的风味。 

 北井大吾原本以为自己己经把吃当做爱好这么久了，怎么说也得是半个美食家了，他也经常对菜品的风味做出自己头头是道的点评，但他发现今天自己似乎只能不停感叹好吃了。 

 服务员过来上酒了，几位老板刚才难得因为美味停下了话头，现在看到酒来了，又热闹了起来，互相敬着酒大声谈笑，北井大吾也赶紧跟着敬了一圈酒，把预先练习过的词说了一遍，一仰脖把酒液灌下了肚。 

 一股辣味顺着喉咙一首烧到腹部，听说这是来自华国的高度白酒，平时除了应酬不怎么喝酒的北井大吾确实有些喝不惯，放下酒杯，就连鼻腔里都充斥这酒香。 

 此时他确实感受到了这酒的回味，不过在各位老板对这酒大加赞赏时，北井大吾还是选择夹了一筷子凉菜送入口中，压了压这酒的风味。