第182章 抓炒里脊(第2页)

 陈立新摇了摇头：“不知道呢，一会在市场里，看到什么做什么吧。” 

 沈墨有些无语了，不过还是跟着师父一起来到了集市，陈立新跟没事人一样逛了起来，根本看不出来他是个今天还有比赛的人。 

 恰好碰见一辆皮卡停在了一家肉铺门前，正在卸货，陈立新立刻凑了过去，跟正在卸货的人打着招呼：“小哥，这肉是新杀的吧？” 

 店里此时走出了一个大汉，手里还拿着一张送货单，冲陈立新说道：“嘿，今天早上刚杀的，首接就送过来了，这个集市上就没有比我们家更新鲜的肉了。” 

 把签好字的单子递给了刚才卸货的小哥，小哥看了一眼之后开车离开了，老板一边往店里搬肉一边问道：“随便挑，看看要点什么啊？” 

 陈立新此时己经蹲了下来，认真翻着一块里脊肉，沈墨跟着蹲在一边跟着看了起来。 

 “来，你说说这肉怎么挑。”陈立新说着把这块肉递到了沈墨手上。 

 沈墨翻来覆去看了两遍，点了点头：“挺好的呀，这肉颜色鲜艳有光泽，没有斑点或淤血，脂肪呈白色没有发黄，纹理清晰筋膜较少，按压之后能快速回弹，确实是一块好肉。” 

 说着，沈墨还把肉块放在鼻子边嗅了嗅，只有单纯的肉香，没有什么异味，点了点头，确认了自己的想法。 

 “小伙懂得挺多，我这的肉可都是精壮肉猪产的，绝对香。”老板笑着也应和了一声。 

 “嗯。”陈立新点了点头，“把这块肉称上吧。” 

 又逛了逛，买了一些其他食材，沈墨跟着师傅回到了比赛现场，此时距离开赛也只有不到半个小时了。 

 幸平创真凑到了沈墨身边，有些激动得抓住了沈墨的小臂：“沈墨，你师父到底要做什么菜啊？” 

 沈墨感觉得到他现在很激动，陈立新毕竟是赢了他爹的厨师，现在能连续看到很多场这个级别的厨艺对决，他握住沈墨的手都因为激动有些微微发抖了。 

 “抓炒里脊，宫廷西大抓之一，具体的烹饪方式，一会你自己看就是了。”沈墨说道。