第201章 沙茶牛肉煲(第2页)

 沈墨摇了摇头：“不至于，一来这是牛腱肉，本身就不容易肉质发老，二来这煲受热均匀，很多对火候控制熟练的厨师做煲菜的时候，要么不熟要么糊底，反而很难把肉质炖老。” 

 最后大概过了有个八分钟的时间，林瑾打开了锅盖，沈墨第一时间还以为首播画面是有滤镜的，那牛肉看上去也太有食欲了。 

 抬头不去看手机画面，沈墨看向了场中，距离虽然远，但林瑾的那道菜也依旧让他食指大动，口水不自觉分泌了出来。 

 酱汁啫得牛肉一跳一跳，每一片牛肉上都挂着浓稠的酱汁，最后少撒了一点胡椒粉，林瑾示意自己的烹饪完成了。 

 “这能不就米饭吃？”沈墨感叹道。 

 付言立此时正在首播间开着玩笑：“我看到很多观众朋友们在许愿拥有一部能尝到味道的手机，我们首播间里的两个人也是这样啊。” 

 “哈哈可不是吗。”陶光接过话题，“现在就只能靠我们自己的想象力了，沙茶酱的话…这道菜应该是咸香微甜的口，不说牛肉，这汤汁就足够下饭了。” 

 “别不提啊。”付言立说道，“刚才给了一个特写镜头，我们看到这牛肉煲得也是恰到好处，牛肉片己经熟了，不过还微微泛红，这种熟度的牛肉，真的是太适合这种咸甜的风味了，能够最大程度得激发出牛肉本身的鲜香嫩！” 

 弹幕上都在刷屏：“别说了别说了，手里的泡面突然就不香了！” 

 沈墨这边也是在注意着几位评委的反应，一个个也是暂时放下了评审工作，先吃再说！ 

 都吃完之后，评委们才满意得商量了一下，随后一致给出了极高的评价。 

 这边的评审结束之后，那边绘里奈的汤也己经炖了有半个小时了，只见她揭开了盖子，把香菜末撒了进去，之后继续默默等待起来。 

 时间就这样一分一秒过去了，就要首播间观众都因为不耐烦流失一部分之后，绘里奈终于动了，她揭开汤锅盖，关上了火，拿过一张细滤布把干净的汤汁过滤了出来。