第332章 名为等待的调味料(第2页)

 话还没说完，薙切真凪就接过了话头：“我知道，这是你吃过的第一道我做的菜。” 

 是啊，这些事，自己之前怎么会都忘记了呢？ 

 薙切真凪的内心此时还在向自己提问，当时那道火候都没控制好，完全可以说是烹饪失败了的天妇罗，自己是怎么吃下去的呢？为什么都回想不起来了呢？ 

 牛肉入口，樱花木炭的烟熏素与牛肉脂香在口腔中交织，被清水拔去了大多数盐分的盐渍樱花叶，只给牛肉提供了最简单的一点咸味，以及梅子酒的淡淡香气。 

 和天妇罗相同，牛排也用自身的热度沾染了一些汤冻，在香味上更添加一层鲜味。 

 淡淡的苦味在神之舌下无所遁形，薙切真凪很快分辨出来，这是那梅子酒被绘里奈进行了特殊的处理，这是大家都没太在意的细节，在刚开始烹饪时，绘里奈就把一些切丝的莴苣泡在了梅子酒中。 

 “你这是…故意的吧？”薙切真凪说道，“这两道菜都是，刻意用烹饪手法去模拟一些烹饪上的失败处理可能导致的风味，你想证明什么？” 

 绘里奈没有回话，她打算让母亲吃完这道菜之后再说。 

 见到绘里奈没有回应，薙切真凪低头又吃了起来，甚至现在她自己都没太注意到，因为神之舌难以进食的问题，此时似乎己经被解决了。 

 片刻后，盘中的几枚天妇罗和牛排都己经被吃完了，而恰好此时，那两块汤冻也己经融化在了汤中。 

 拿起勺子，舀了一勺汤送入口中，一切的风味都是那么恰到好处，但这反而让薙切真凪皱起了眉头。 

 “这…”薙切真凪看向了绘里奈，“连我说话的时间也算了进去吗？” 

 绘里奈点了点头：“是啊，在您严格的神之舌下，哪怕是一丝一毫的差距都会很明显，所以我不能让融化的汤冻影响汤底的风味，所以在调味时，我专门把味道加的重了一些，等汤冻融化，风味就能恰到好处了。”