第357章 学院交流(第3页)

 不过那只是一次示好的闲谈，所以也就没有拉着对方进行一些深入的了解，所以此时遇见了沈墨，他还是想要进一步获取相关的情报的。 

 “中式法餐，并非简单的【中餐西做】或【法餐中吃】，而是以法餐的精细工艺为基础，融入中式食材、调味哲学或文化符号，形成兼具法式优雅与中式意境的创新料理体系。”沈墨回忆着相关的信息，继续说道，“当然了，具体的我还没有深入研究过，但他们提出的理念是这样的。” 

 莫罗沉思着点了点头：“我们蓝带学院，有跨文化烹饪的课程，所以我认为这种特别的法餐种类，和我们的这门课程理念很是贴合。” 

 “回头我可以帮忙联系一下相关方面有研究的厨师的。”沈墨主动提出了帮忙，他可还没忘了华国魏会长对他的殷切期盼呢，有机会推广中餐他还是要不遗余力的。 

 如果没记错的话，在帝都时，经周师傅介绍认识的一位大董的厨师傅就提到过，他们的后厨

有在进行相关菜品研发，有一些类似于蜜汁叉烧法式肥肝之类的菜品。 

 “那倒是不急。”莫罗摆了摆手，“起码等到交流会之后吧，那个时候再说，我虽然和你们那位总帅不太对付，还是对像你这样技艺高超的厨师充满敬意的，不过你也知道，我们那边还有些…精英思维比较重的老派人士，可能会对类似的事情进行阻挠。” 

 沈墨随手打开了手边的小本本，询问了一下莫罗校长具体的人员名单。 

 还有人敢在他面前展现所谓精英思维？打得就是这群人，一个二个都给你们记下来！