第368章 绯沙子的黄金粥(第2页)

 拿过两口大号的蒸锅，把小米倒在最下面一层加水，上面一层是放鸡茸和姜片，最上层将香茅悬挂于锅盖的内侧，盖上盖子开始煮饭。 

 等到底下的水烧开之后把火转小，慢慢煮饭，大概二十几分钟的时间，煮到小米开花，打开锅盖。 

 此时香茅因为水蒸气己经释放出了自身的香气，而且精油也顺着凝结的水滴重新落回下层的米粥里。 

 中层的鸡茸罐头在良姜的作用下己经被调整了风味，重新散发出了鸡肉本该有香味。 

 而最下层的小米粥，金黄的色泽看上去就让人觉得很有食欲，开着锅盖在稍微煮个几分钟，让粥稍微更加浓稠一些，便可以出锅了。 

 不过在关火之前，绯沙子还是先把鸡茸和良姜拌进小米粥里，再倒了一些椰子油，搅拌均匀之后尝了一口。 

 这个罐头上明明写着这个鸡茸含有盐分，但是此时一尝，味道过于寡淡了，所以绯沙子还是少加了一些盐，再次搅拌均匀之后，出锅盛在一个个碗中。 

 立刻就有工作人员推着送餐车把热乎乎的小米粥送了出去，而绯沙子则是飞快进行下一锅的准备。 

 一旁的林瑾凑了过来，拿了个小勺，刮了点锅底送入口中，品尝了起来。 

 舌尖触到椰子油的丝滑甜润，和淡淡的咸味，共同构成了这个粥的底味，很是清淡，却能够顺利勾出人的食欲。 

 小米颗粒在齿间轻微爆破，释放出类似薏仁的淡苦回甘，平衡椰子油的腻感，香茅的草本涩味与姜的辛味在喉头交织，这种淡淡的草药气息，反而让这道粥产生了与众不同的回味。 

 而且这个粥的浓稠度都是有经过细节调整的，介于米汤与浓粥之间，倾斜汤勺时呈现“半流体挂壁”状态，既保证昏迷伤员吞咽安全，又能让清醒者咀嚼获得心理慰藉。 

 这是很重要的一点，如果有因病不得己经历过流食的人应该会明白这种感受，在流食一段时间之后，那种想要咀嚼吞咽一些食物的感受会特别强烈。