第438章 圣灵勋章

 第一块蛋糕是柠檬风味的,用新鲜柠檬皮屑融入黄油面糊,烘烤后散发柑橘类清香,搭配焦糖化的黄油香气,形成清爽与醇厚的平衡。?e-z?暁-税_枉^ +勉?废+粤!渎· 

 高温快烤形成薄脆焦糖层外壳,带有酥脆感,内里湿润绵密如黄油磅蛋糕,质地微带粉感,搭配一口牛奶时更显风味层次。 

 “柠檬风味的啊。”沈墨说道,同时把盘子往城一郎那边推了推“那确实挺适合搭配红茶的。” 

 “我不吃。”城一郎摆了摆手,“刚参加完一个晚宴,我也吃了不少,见识了一下这一届蓝带学院圣灵勋章学员的手艺。” 

 沈墨此时拿起了另外一枚绿色的小蛋糕,之前闻了闻就知道这应该是抹茶味的,没想到竟然还有日式风格的风味。 

 宇治抹茶粉与法式黄油碰撞,茶香清苦与奶香浓郁交织,甜度较刚才的柠檬配方更低一些,硅胶模具烘烤后保留翠绿色泽,表面微裂如瓷器纹路,湿润蓬松,抹茶香气随咀嚼逐渐释放,尾韵略带回甘。 

 “具体呢?手艺怎么样啊?”沈墨一边吃一边向城一郎询问道。 

 “真的很强。”城一郎的表情略微有些严肃,“你要是掉以轻心的话,还真有那么一丝可能性翻车的。_墈·书¨屋`晓,说?枉· ,已?发*布¨醉,薪¨蟑′劫-” 

 “一丝是吧。”沈墨都想笑,他也不知道自己现在的厨艺在城一郎的眼中究竟是什么水平。 

 “确实是一丝啊。”城一郎倒是觉得很正常,“你觉得现在年轻人里有几个有和你一战的实力啊,能有一丝己经说明他们很厉害了。” 

 “这样啊。”沈墨一口蛋糕一口牛奶,倒是一点没表现出担心的样子。 

 “举个例子吧。”见到沈墨这样毫不在意的样子,城一郎叹了口气,继续说道,“现任的公认蓝带学院最强学生,艾德蒙·卡佩,不仅是在传统法餐烹饪上造诣极深,分子料理水平也是高得离谱,反正远胜过爱丽丝那个小丫头。” 

 “这还确实是我不太擅长应付的对手啊。”沈墨点了点头,他平时比较喜欢有针对性得进行烹饪菜品选择,但是面对分子料理,还是有些束手束脚的,只能在风味上正面硬拼了。