第556章 放假了

新味居的红火很快引起了注意。

 不到两个月，同一条街上陆续出现了两家打着类似旗号的饭店。

 一家叫“山野香”，门口手写的招牌上写着“供应时令山鲜”。

 最先感受到变化的是张大姐。

 一天早晨采买时，一个陌生男子凑近低声说：“大姐，我是新开餐馆的，来我们这儿，每月多给你五块钱，还有奖金。”

 张大姐头也不回地答：“我在‘新味居’挺好，你们找别人吧。”

 李大姐也遇到了类似情况。

 更令人担忧的是，有人开始打听陈老爷子的消息。

 一天，老爷子托人捎来口信：“最近有生人摸到家里，问东问西，还想买通我侄子。”

 陆青阳意识到，必须采取行动了。

 趁着饭店里的空闲时候，他笑着说：

 “老爷子的手艺和咱这从东北的食材，那是别人学不走的，。他们就算摸进山，也找不着您用的这豆酱、这干蘑。以后啊，咱菜单上就直接写明‘选用东北黑土地优质黄豆酱’、‘大兴安岭特供干蘑’，让食客们吃个明白！”

 老爷子一听，觉得这主意好，既显手艺又显诚意，捋着胡子连连点头。

 从源头上强调食材的独特性和不可替代性，让模仿者徒有其形，难有其魂。

 晚上下完课，陆青阳把全体员工召集起来，开了个简短的会。

 平静地说了最近遇到的情况，然后话锋一转：“咱们新味居能站住脚，靠的是大家伙儿同心协力。

 生意好了，绝不会亏待大家，除了每月工钱，年底的分红方案我现在就跟大家再交个底：纯利的一成，按劳分配，人人有份！”

 他粗略算了一笔账，按照现在的势头，到年底每个人能分到的钱，远不是别家店多开几块工钱能比的。

 这话像是一颗定心丸，让张大姐、李大姐等人眼神更加坚定。

 共同的利益是最牢固的纽带。

 在陆青阳的建议下，店里开始推行“服务三做到”。

 碗筷消毒，公开操作，让顾客看得见。

 茶水及时添、菜品保热保量。