第52章 鹿茸茸做饭日常,苏淼淼系统的催促(第2页)
不过说许多也只是说说而已,这年代就算再富裕,精细的粮食也不多。
柜子里面除了放精细的粮食以外,还放着粗粮。
鹿茸茸从里面拿出了玉米面粉和白面粉。
看着案板上水灵灵的嫩青菜,鹿茸茸心里有了底。
这点东西,加上柜子里的存粮,够整治一顿像样的午饭了。
鹿茸茸又拿出两个和面的大瓦盆。
在其中的一个盆里舀了两碗半白面粉,又舀了半碗玉米面进去混合——纯白面太金贵,掺点玉米面更经吃,口感也喧乎些。
鹿茸茸和鹿城曦两人,偶尔也会这样子吃。
毕竟家里虽然富裕,但不是非常有钱。
而另一个盆里,鹿茸茸则舀了满满三碗细玉米面,掺了一小碗高粱面增加粘性,纯玉米面窝头太散。
分别往两个盆里慢慢倒入温水,白面盆的水温稍高些,玉米面盆的则用温水偏凉点。
她这才挽起袖子,露出白皙的小臂,开始和面。
白面面团要揉得光滑有劲道,玉米面面团则揉到均匀不粘手就行。
揉好的面团用湿笼布盖上,放在灶台边暖和的地方醒着。
鹿茸茸又准备去准备其他材料。
不过在此之前他先把火给烧了,煮一下热水。
趁着火烧热水的时间,鹿茸茸把刚才洗净的嫩青菜拿过来。
她只取最嫩的叶子和芯,切成寸段备用。
至于其他的硬邦邦老梗子,鹿茸茸也没有扔掉,而是细细切碎了备用。
蔫巴巴的一小把野菜,鹿茸茸也仔细挑拣,去掉枯黄部分,在清水里又使劲揉搓漂洗了几遍,尽量让它精神点。
又偷偷瞄了一眼院子处,低头认真写作业的鹿城曦。
鹿茸茸眉眼一亮,偷偷的从空间里面,弄出了一小把新鲜的野菜。
没办法,多的鹿茸茸也没有了啊,她的野菜,这还是刚刚长出来的呢。
鹿茸茸把野菜全部洗好后,又用开水焯烫一下,捞出挤干水分,切成碎末。
那几个鸡蛋,鹿茸茸也打了三个在碗里,还往里面加了一点点盐和温水,搅打成均匀的蛋液。
剩下两个放回原处——留着。
她转身从墙角一个盖着草帘子的瓦缸里摸索出两个大土豆,刮皮洗净,切成细丝泡在清水里去除淀粉。