第124章 火锅与啤酒

 劲勇堡。 

 作战队伍入城之时，刚好日落黄昏。 

 张衡等人已经从宣府镇购买大量肉食归来。 

 原本高敏等妇人还想架锅煮肉，为本次出征凯旋军士庆功。 

 但武长风嘱咐妇人们将肉食切成薄片即可。 

 “涮锅？” 

 高敏当即意识到庆功宴要吃什么。 

 对此并不陌生。 

 早在唐朝时期，火锅被称为“暖锅” 

 白居易的《问刘十九》：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一 杯无？” 

 其中的“小火炉”指的就是“暖锅”。 

 到了宋元时期涮锅开始出现，火锅有了进一步的发展，辽初就有了涮肉火锅。 

 内蒙古昭乌达蒙敖汉旗古墓中有一幅壁画，壁画中三个契丹人围着火锅，席地而坐，用毛利箸在锅中涮肉。 

 明清时期火锅盛行，不仅有“生爨羊”“熟爨牛”等火锅菜式，器具制作工艺也更为精细。 

 明代早期发现有一件银火锅，器身左有“子孙满堂”铭文，右有“有喜鹊落眉梢”刻纹，盖上有“大明洪武元年造”的铭文。 

 器身残有淡淡的镀金，制作精细，器型少有，算得上明初宫廷制造的精品。 

 当然，劲勇堡可没有这种专门的器具。 

 但铁锅还是有的。 

 架起铁架，下面烧碳，简易的火锅便完成了。 

 调味料自然是武长风开宝箱获得的火锅专用底料。 

 朱红油块在炭火舔舐下开始呻吟，渐渐瘫软成液态琥珀，裹挟着暗红碎渣的辛烈香气猛地炸开。 

 一种令一众军士难以形容的香味弥漫整个校场。 

 辣椒在沸汤中舒展，花椒爆裂出麻香，牛油的醇厚混着豆瓣的咸鲜，一股脑冲进众人鼻腔！ 

 熊冶眼睛瞪得溜圆：“这味儿……这味儿怎地像把全天下最香的东西都煮在一处了？！” 

 张衡吸溜着口水，鼻翼翕动，喉结滚动：“香！香得邪性！香得老子口水都兜不住了！” 

 “这涮锅从来没见过啊！” 

 “这里面都放了什么佐料？怎么有点辣眼睛？” 

 “这么多油……太奢侈了吧？” 

 …… 

 众军士围着各自的火锅，叽叽喳喳个不停。 

 没一会，所有人火锅都煮沸之后。 

 高敏等妇人将切好的肉片，一盘盘端上来。 

 酒水自然也不能少。 

 但这次的酒水分为两种。 

 一种是白酒。 

 另一种是泛黄的酒水。 

 周长寿举起玻璃瓶，对着篝火瞧个不停：“这是什么玩意？”