第21小章(第3页)

 她指着那碗里的几田螺：“这些田螺，虽然不值钱，但经过我独门烹制，一

 旦入口，必定让你赞不绝口。再看这米线，口感韧劲十足，滑而不腻，纯粹由米精制而成，其口感与面截然不同。而且，我碗中的配料丰富，田螺，炸蛋、蔬菜、酸笋样样俱全，还有那底汤，是用筒骨精心熬制了一个时辰，醇厚鲜美。每一道工序都极其讲究，因此，这价格，绝对是物超所值。”

 第19章 螺蛳粉供不应求

 那位妇女听得有些动摇了。眼前这碗螺蛳粉，确实配料满满，“行，就十四文吧。”

 她打开钱袋，数出十四文，交到了周宴宴的手中。

 周宴宴将铜钱收好，周禹则迅速将那碗螺蛳粉端到一旁的小桌上。“大娘，请慢用。”

 那妇人落座，执筷轻挑，从碗里挑起了几缕米线。她把那冒着热气的米线送入口中，只听那“嗞嗞嗞”一声，米线的柔滑与韧性交织，微微的酸味中弥漫着淡淡米香，令人陶醉其中。

 接着，她再次动筷子，迅速夹起一颗田螺，用力一吸，田螺肉便滑入她的口中。虽然连塞牙缝都不够，但嗦螺的精髓并不在于肉的多少，而是那份嗦壳时散溢的馥郁香。恰好，这田螺肉质鲜嫩，汁水饱满，辣中带甜，完全没有一丝泥土的腥气。

 又迫不及待地再夹起那块金灿灿的蛋，那个小娘子好像管它叫“炸蛋”。这炸蛋的口感，外酥内松，与平常的荷包蛋有着天壤之别。

 还有被切成一条条细小的竹笋，她原以为竹笋只与猪肉同炒或是单独炒制，且炒出来总是带着些许苦涩。但直到今天，她才发现，这竹笋竟然可以腌制！她尝试了一根酸笋，酸辣交织，脆嫩多汁，十分开胃。