第67章 做腊肉

夜晚！

大队院子火堆里面的柴烧的红红的。

村子一群人在这里喝高了吹牛！

就连跳舞都有！

“当然是农村秧歌舞，唱山歌的也有。”

反正喝醉了，八仙过海各显神通！

就连村长这位50多岁的人，也和他们一起跳起了秧歌舞！

真是辣眼睛！

没眼看！

陆小逍在这一群人里面算是唯一还没喝醉的人！

看着这些人，只能摇摇头！

.........

等到陆小逍醉醺醺地回去之后。

直接躺在床上睡着了。

“第二天。”

小逍，这么多肉！我们也没办法一次吃安啊？

到时候坏了怎么办？

杨倩倩在厨房里，看着这些昨天自家男人拿回来的肉。

现在还没有大冰箱，上百斤的肉，还没吃多少天就坏了。

现在天气不错，我们拿来做腊肉吧！

陆小逍看着这些，他们一家三口的确吃不了那么多。

好啊！

腊肉很好吃呢～

杨倩倩可爱的舔了一下嘴唇，想到上一次自家男儿做的腊肉。

确定好做腊肉之后。

“陆小逍一大早就忙活开了，准备制作腊肉。他先将新鲜的肉仔细洗净，切成大小均匀的长条。”

（有一些不清洗拿来制作，还有一些则是洗干净再来制作。）

（最主要还是看怎么操作，反正主要处理好是不会变质的。）

......

接着，又开着摩托车去县城买回来各种调料一一摆开，花椒、八角、桂皮、香叶等。

“陆小逍熟练地把调好的酱料均匀地涂抹在猪肉上，不放过任何一处角落，边涂抹边。”

涂抹好酱料的猪肉被整齐地放入大缸中，陆小逍还不忘在上面压上一块干净的大石头，让猪肉在重压下更好地入味。

接下来让他自己腌制只要适时地翻动一下。

等到腌制时间差不多了，陆小逍把猪肉一条条取出，用绳子穿好，挂在通风良好的屋檐下。

阳光洒在腊肉上，泛出诱人的光泽。微风拂过，腊肉轻轻晃动，空气中弥漫着浓郁的香味。

“大功告成！”

到时候晾晒几天就可以吃上美味的腊肉，特别是腊肉炒蒜苗！