第185章 杀猪(第2页)

 “账不能这么算。” 

 “除了猪肉跟猪脚，这头年猪还能出差不多十斤猪板油……” 

 “待会儿剔下来的一二十斤猪骨头虽然不值钱，但熬上两三个小时肯定能熬出一大盆骨头汤……” 

 “放到外面冻上，每天分一碗出来炖萝卜白菜，吃个半个月肯定没问题。~墈^书~屋\ ?勉+废′粤′黩^” 

 “还能做十来斤猪血，平时也是一道不错的荤菜。” 

 “猪下水也能做菜吃……” 

 “加上一整个猪头……” 

 “就算不吃猪肉，未来一个月黎大伯家也不会缺少荤腥……” 

 “这些可都是实实在在的油水……” 

 黎大伯高兴得脸上褶皱都比平时多了不少，赶紧接话：“伟南……” 

 “说起这两头猪，我还要好好谢谢你……” 

 “要不是你家带着我们养猪，用自留地种洋芋跟红薯喂猪，两头猪也长不了这么大……” 

 “今天你黎大伯高兴……” 

 “一会儿你帮我把两个猪脖子全部切下来做成杀猪菜……” 

 “我大儿媳跟媳妇儿帮你切菜……” 

 “等你分完猪肉就开始炒杀猪菜……” 

 听到主家安排，陈伟南也不废话，手起刀就把差不多十五斤重的猪脖子全部切了下来。 

 守在一旁的女主人接过猪肉就开始清洗，切块，非常熟练。 

 陈伟南则开始分割门板上的猪肉。 

 这个年代分割猪肉要比后世麻烦很多。 

 后世的排骨跟棒子骨都是带肉的，现在剔出来的排骨一点儿肉都不能带。 

 陈伟南卸掉猪腿，撕掉猪板油就开始用尖刀剔排骨…… 

 首接把肋骨从肉里面抽出来，难度非常大。 

 哪怕陈伟南己经杀过不少猪，仍然花了差不多半小时才踢掉所有猪骨头…… 

 又过了二十分钟，这头两百斤重的年猪彻底被分割成两斤一块的猪肉，装了整整两大筐子。 

 陈伟南给自己切了一块两斤重，半肥半瘦的五花肉。 

 在黎大伯看来，陈伟南拿走的那块猪肉应该是所有五花肉中间最差的几块。 

 嘴里虽然没说什么，但心里对陈伟南的印象明显又好了不少。