第60章 不想见的熟人（上）

 第五白静的话让夏秋阳也眼睛一亮，因为她所说的也不是没道理。

 那个年代几乎所有的城里人，都有或多或少的几个乡下亲戚。

 当时不是有这么一句话吗，每个城里人往上翻三代，几乎都是农村人。

 “你知道八大碗吗？”

 第五白静想起了什么似的，突然又问道。

 说到这话夏秋阳就有的说了：“知道啊，我在部队上做的八大碗，领导们都赞不绝口呢！”

 这话也不假，夏秋阳参军是在84年，那时候土地包产到户没几年，大多数人还在温饱线上挣扎，对油水大的东西，都觉得是美味。

 八大碗主打就是大块吃肉，所以很容易就会引起食客的共鸣。

 “你做过啊，那真是太好了，回头帮我设计一下，我打算把这个作为噱头，给那些订待客饭的作为回礼，你觉得怎么样。”

 夏秋阳思考了一下，觉得第五白静的想法确实可行，八大碗的制作对他来说也不复杂。

 “这倒是没问题，不过要跟你们的厨子商量一下，毕竟需要他们做出来呢！”

 说到这里，第五白静认真地看着夏秋阳问道：“你们东风饭店过年有啥安排没？”

 “没啥安排，跟去年一样，听说再有不到一周就要放假了。”

 当时东风饭店和第五酒店都是来自香港的主厨团队，每年腊月中旬就会放假，然后到来年的正月十五以后才会返回。

 第五白静听到这话叹了口气：“这就是请香港人包厨的弊端了，他们那里的人年味很重，思乡情结更重，每年这时候就开始返乡，可是内地又没有过硬的团队。”

 夏秋阳点头，其实那时候年味重，大概率还是受条件限制，大部分人的生活条件都不富裕，节奏也相对缓慢，所以对年格外的重视。

 “是这样的，我私下里跟几个当地的主厨通过气，想让他们留下来，按照我的思路搞一下这个待客饭，他们也同意了，服务员也有一半人愿意留下值班，你要是没啥事的话，放假了就过来帮我，这边也就多一个主厨了。”

 第五白静的话让夏秋阳很心动，一来是在自己熟悉的领域能够帮到她，二来是出于对厨艺的探究，不同的厨师团队有不同的操作流程，越是接触这样的团队越多，厨子的进步也就越大。