第298章 午餐(第2页)

他微微倾斜勺子，一大勺辣椒油顺着勺子边缘滑落，在凉皮上晕染开。

火红色蔓延开来，香辣的气息瞬间爆发，如同点燃了一场味觉的狂欢。

辣椒油的热烈与芝麻酱、花生酱的醇厚形成鲜明对比，为整碗凉皮注入了火辣的激情。

感觉不够，又来了一小勺。

他还是喜欢辣一点！

凉皮不辣，就感觉白吃了。

放下辣椒油，王歌又轻轻拿起香油瓶，小心翼翼地倾斜瓶身。

几滴香油如晶莹的露珠般落下，滴在凉皮上瞬间散开，那醇厚而独特的香气瞬间在空气中散开，如同为这场味觉盛宴添上了一抹优雅的芬芳。

香油虽用量不多，却巧妙地提升了整体香气，让各种味道更加和谐统一。

接下来是蒜水，王歌将蒜水沿着碗边缓缓倒入。

蒜水白如牛奶，带着浓郁的蒜香。

随着蒜水的加入，蒜香在空气中弥漫开来，为凉皮增添了一份清爽的刺激。

蒜香与其他调料的香气相互交织，使味道更加富有层次感，让人的味蕾瞬间兴奋起来。

王歌又端起装有香料水的碗，轻轻倒入一些。

香料水那混合着八角、桂皮、香叶等多种香料的复杂香气，瞬间在凉皮中散开，如同为这碗美食铺上了一层丰富的味道底色。

香料水的醇厚香气不仅丰富了味道层次，还使各种调料的味道更加协调，仿佛是一位幕后的指挥家，将各种味道完美地融合在一起。

调制醋汁时，王歌先倒入一些香醋，香醋的酸爽气息瞬间弥漫开来，为凉皮带来了清新的酸味。

接着，他又加入少许陈醋，陈醋的醇厚酸味与香醋相互补充，使得酸味更加浓郁且富有层次。

随后，王歌放入适量的白糖，白糖的甜味巧妙地中和了醋的尖锐，让酸味变得更加柔和。

他再倒入一些生抽和蚝油，为醋汁增添了丰富的鲜味。

最后，王歌拿起勺子搅拌均匀，将这调好的醋汁缓缓倒入凉皮碗中。

酸酸甜甜的味道瞬间在空气中散开，与其他调料的香气相互呼应，使整碗凉皮的味道更加开胃。