第208章 三鲜汤里面的鸡蛋糕(第2页)

 要先切些姜丝，撒上点盐和酱油，然后抓拌均匀，放置个几分钟。

 等米饭锅上的水快干时，再把排骨倒上去铺平，焖一会儿就熟啦。

 陈氏听后，笑着回应道：“那行，娘下次做试试。”

 黄雨梦听后，点了点头。

 拿起一旁洗好的姜，先把它切成姜丝。

 切好后，放入排骨中，又撒上盐和酱油，手指灵活地抓拌起来。

 不一会儿，排骨上面均匀的染上了酱油的颜色

 腌好排骨后，饭也快熟了。

 黄雨梦赶忙打开锅盖，用筷子在饭面上戳了些气孔，再将腌好的排骨均匀地铺在米饭上，轻轻盖上锅盖。

 而后，又切了些野葱放在一旁备用。

 陈氏见状，将锅中的火稍微调小了些，说道：“三妮，上次娘看你弄那个猪头要用火烧，娘在这儿看着米饭，就先烧一下。”

 黄雨梦一听，想起还买了猪蹄，赶忙从旁边的筐子里提出猪头，递向陈氏：“娘，给您。”

 随后，又叮嘱道：“娘，您把猪头上面多余的绒毛烧掉就行，我来烧这个猪蹄。”

 陈氏拿起猪头，放在火上烧起来，嘴里念叨着：“三妮啊，你咋还买了猪蹄？那都是骨头，没多少肉。”

 黄雨梦一边处理猪蹄，一边笑着解释：“娘，这猪蹄虽说肉不多，可做出来可香啦。”

 陈氏听后，心里想着，三妮怎么好了后？净喜欢啃骨头。

 但见闺女喜欢，也就由着她了，便笑着应道：“行，等做出来娘也尝尝。”

 不多时，两人便将猪头和猪蹄都烤好了。

 陈氏拎着猪头说道：“三妮，你拿上刀，娘这就把它洗出来。”

 “好的，娘。”

 两人在井边忙碌起来，黄雨梦先将猪头上的骨头剔除。

 陈氏在一旁看着，有些心疼地说：“三妮啊，这骨头咋都不要了？”

 黄雨梦手上动作不停，解释道：“娘，这猪头里的软骨头要是不剔掉，煮出来会很腥，得剔干净些。”

 陈氏似懂非懂地点点头。

 处理完骨头，黄雨梦准备把猪头砍开，奈何手中的刀太小，有些吃力。

 陈氏见状，说道：“三妮，我去拿柴刀来。”