第21章 生存和生财之道(第2页)

 炒米用的是小米，这东西不贵，本身的份例里就有，再添上几吊钱就可以了，之后再借了大厨房的大灶炒熟，放进风干了的竹筒里，就可以储存了。 

 那些个香料只要磨成粉，做好防潮，也是可以的。 

 香料这种东西能做成调料使用的，多数都不便宜，可是这东西在运送和储存的过程中容易碎或受潮，保护得再好都多多少少会有些损耗。 

 这些个废料无论是高门大户还是城里做香料生意的都有，大多数都卖给了一些小香料铺子或是小食肆，价钱要便宜很多。 

 这些小铺子、小食肆拿到手之后再筛选一道，再有些用不了的特别细碎的废料，就会留向更小的食肆和香料铺子，因此最后的这准做出来的吃食的菜汤里总是有些粉末状的碎渣，做出的香囊、香枕也更容易漏粉。 

 她们芷春居不挑拣，能吃、味道还行就行，柏芷兮还有手艺，能发挥这些东西的最大效用，做出来味道一定不差。 

 而且她们还有笋，只要到了季节，那是出了一茬又一茬的，可以腌制一些，也可以晒干一些做成干菜，再还有现挖出来的，只要有盐、有香料，把肚子糊弄饱不难。 

 难就难在她们得有这个意识，得提前准备。 

 冬暖用力点头道：“奴婢一定留心着，还有小娘之前说的要卖到外头的酱料也得把腌制用的食材准备起来，可是这东西会不会太大了，送出去的时候太打眼？” 

 她们要换银子使，可这酱料不像绣品容易夹带出去，而且后宅女子卖绣品换钱使，古来有之，卖吃食出去的却是少有。 

 万一她们这么做了，被人抓住了把柄，不管是姜奕辰还是柏兰姵都只用一句轻飘飘的话，就可以让她们不能再做下去。 

 更何况现在掌家的是世子夫人，万一被他们发现了，那就更别想了，怕是以后她到大厨房借灶都难了。 

 柏芷兮压低了声音道：“不是大罐的酱，也就是两个碗扣在一起那么大的小罐子。这酱是拿来做一些菜的，只给城里最顶尖的食肆用……”