第79章 艾特

 决定好做什么之后，沈白栀立马开始准备食材。本文搜：找小说网  免费阅读 

 将红宝鱼，野猪肉，还有章鱼肉拿出来洗净备用。 

 沈白栀将饭煮上后，鱼肉片成等厚度的薄片，用厨房中的淀粉和白酒，盐，霍匀后放在一旁码味。 

 然后将猪肉切成大小一样的小块放在锅里煮开，去腥，加上白酒，和葱段。 

 在等待猪肉煮开的过程中，将章鱼肉也放在另一个锅里，煮开去腥。 

 将肉菜都备好后，沈白栀又开始准备佐料，将小米辣和葱，大蒜，尖椒都切成小块。 

 还有水煮鱼中的配菜，现在没什么菜，只能削几个土豆然后切成薄片。 

 想到做水煮鱼还需要一些干辣椒和花椒，但是厨房的调料里面没有干辣椒和花椒，其余的调料倒是齐全，就趁着锅里水还没煮开，但是小料己经备好的间隙。 

 打开了交易频道，用一些材料换了一份干辣椒和花椒。 

 没想到还挺便宜，只用了一些基本的材料就换到了。 

 换好食材后，章鱼肉的那一锅己经煮开了，上面漂浮着好多浮沫，沈白栀将浮沫都打捞干净后，再将章鱼肉捞出来洗了洗，并在一旁控干水分。 

 没一会另一个锅里的猪五花也己经烧开了，上面也是有一大锅浮沫。 

 沈白栀将猪肉捞出来洗净后，也放在一旁控干水分。 

 洗干净锅后，沈白栀一个锅烧开水将土豆，另一个锅里倒上油，等油温上来后，沈白栀将葱，蒜，小米椒，花椒，豆瓣酱都放进去炒香。 

 等香味升起的时候，沈白栀将鱼头和鱼骨都放入炒香的油里，翻炒均匀，然后加入清水，再放上盐和味精调味，等待鱼汤变白。 

 这边一弄好，另外一边的锅里的土豆也己经沸腾了，沈白栀连忙将煮好的土豆片都捞起来。 

 煮土豆的锅，沈白栀洗净后，放上油，加入几块冰糖糖，将冰糖熬化后再将猪五花放进锅里翻炒，首至所有肉块上色 

 再加入清水，放上适量的酱油，蚝油，还有盐调味，盖上锅盖闷煮。