第184章 发现

“这看起来就很白了！这个还不行吗？”

 大嫂听白霜说面上的不行很是心疼，要是最白的只有垫底的一点点可怎么办？

 那也卖不了几个钱，还耗时间。

 大嫂一葫芦瓢下去，连同下边白的都舀了上来。

 “呀！小霜，你看，还真有更白一些的。上下一对比，差别就看出来了！”

 “干爹说这个有一点发灰的叫油粉，和白色的吃是一样的，就是颜色没那么好看，做芡汁不够透亮！”

 白霜帮着一起把油粉舀出来，放进碗里。

 剩下的红薯粉铺在过滤布上晾晒。

 “做吃食还有这些学问？看来我也要跟你好好学学才行。你刚刚说的芡汁是什么？”

 “芡汁就是你做好菜以后，再裹上一层汤汁，增加一点风味！

 中午我们就用舀出来的油粉试试，其实还有一个单独的吃法也很好！”

 白霜把大块的红薯粉掰开，好早点晾晒干，要是里面还湿润，这个天气容易酸。

 做红薯粉最好的时间是立冬那段时间。

 “大嫂，最简单的红薯粉就是这样做的，你应该会做了吧？”

 “这简单，一看就会了，以前在山里不知道还能这样吃。”

 大嫂看着一簸箕雪白的红薯粉，欢喜得很，就好像晾晒的是铜板一样。

 “我明天就开始弄，等石磨回来了每天就能多做好多了！”

 白霜忍不住给兴奋的大嫂泼了冷水。

 “大嫂，我昨天教你做是因为，见夏马上要成亲。

 过几天我跟云哥要去省城，回来还要去靠云收蚕果，恐怕没有时间单独教你！”

 “你的意思是现在并不适合做红薯粉，那什么时候做合适呢？

 要是现在不做红薯粉，石磨完全可以不急的！”

 大嫂不太明白，白霜定石磨的时候要得那么急。

 “大嫂，石磨刚做好的时候，磨东西怎么都会有些石粉。

 如果直接用来磨红薯，我怕做出来的红薯粉会有沙石！”

 “哦，我怎么没想到这一茬，那我这段时间磨些豆子和谷糠，就能把面上的石粉磨掉了！”