第187章 回城

林源看着竹筛上的蔬菜。

 三种蔬菜经过脱水干燥处理，去除了大部分水分，因此体积大大减小，重量也减轻，已经是非常适合作为即食食品携带和储存。

 尽管脱水过程中会损失一部分营养成分，但脱水蔬菜仍然保留了大部分维生素、矿物质和膳食纤维，还是能够满足人体的营养需求。

 这三种蔬菜脱水以后，只要在食用前简单泡发或加热，即可恢复一定的口感和风味，非常适合战场上分秒必争的形式。

 所以林源可以肯定，他的脱水蔬菜成功了。

 为了验证一下，今天早上的早饭就是压缩饼干和脱水蔬菜汤。

 三种蔬菜分别取了一点放在大碗里，又放了一些调料，然后把刚烧开的开水倒入碗中。

 没多大会，已经烘干缩小的蔬菜就在开水的浸泡下，还原了原有的形状。

 林源取出压缩饼干，一口饼干一口汤，开始吃了起来。

 一碗汤下肚，压缩饼干大概吃了四两（按1959年颁布的一市斤等于十两计算）

 他的胃口比一般人要大，林源估计，正常的成年男人，差不多也就是二两就够了。

 不过这个年代的人，缺少油水，可能会吃的多一点，大概也就是三两差不多了。

 搭配蔬菜汤一起，连单吃有点噎人的压缩饼干，都很容易下肚了。

 自己吃过以后，对于压缩饼干和速冲汤，林源就更加的有信心了。

 他准备再脱水一些蔬菜在回去。

 取出了一些土豆，茄子，萝卜。

 一样的清洗，切片，焯水，晾干，最后进烘房。