第169章(第2页)

 李书萍：“你再尝尝这个卤龙骨和其他的素菜。” 

 周翠兰把剩下的半颗鸡蛋塞进嘴里，又把其他素菜都试了一遍，才不好意思的品尝了龙骨。 

 卤肉就跟卤的素菜不一样了，好吃得周翠兰都忍不住笑了起来。 

 李书萍也拿着龙骨在啃，好久没吃这卤大骨了，可真是香啊。 

 她重生前都两三年没吃过啥正经肉了，在养老院的时候，吃了肉拉的屎臭，护工都不乐意给她吃肉。 

 这人吃得多就拉得多，为了让她少拉点，护工还给她饭吃得时候，都是只给她吃半碗。 

 夜里饿得她都想把墙皮抠下来吃了。 

 “李姐，你这卤菜的手艺我想学，你教我吧。” 

 要是卖这样的卤鸡蛋，肯定能干过过刘明香。 

 而且，她不但可以卤鸡蛋卖，还可以卤花生米，莲藕、海带、豆干这些素菜卖。 

 这些卤菜下酒最好了，梨花巷住着那么多人，下班了想要喝一两口的人也不少，这样的下酒卤菜肯定好卖。 

 “我这卤菜的手艺可不便宜哟。”李书萍事先声明。 

 周翠兰大手一挥，“没事儿，多少钱我都愿意学，不蒸馒头我争口气，非要把刘明香给给干赢了！” 

 “行，我教你！” 

 教周翠兰卤菜手艺，李书萍收了两百块钱的学费。 

 这学费收得也不贵，周翠兰先前只卖茶叶蛋，一个月都能挣五六十。 

 学了这卤菜的手艺，她以后不但可以卖卤鸡蛋，还可以卖卤菜。 

 要是生意好点，这点学费不到两个月就挣回来了。 

 而且，这手艺学到了，那可就是自己的了，能用一辈子的。 

 周翠兰回家拿了钱，李书萍把卤料的配方写给了她，又教了她怎么上糖色，什么食材该什么时候下锅，要煮多久，这火候应该怎么掌控。 

 俗话说，师傅领进门，修行在个人，配方和做法都教了，能做成什么样就靠她个人了。 

 当然，要是遇到啥问题了，也可以来问李书萍这个师傅。 

 再说赵大妈，在家里吃过中饭歇到两点，她就又拿着包袱出门了。 

 她女婿家离得还有点远，在最南边，公交车都要坐一个多小时，还得走二十多分钟的路。