31. 形势转变
水盆羊肉刚落桌，邱大人就迫不及待地夹了一筷。
“嗯呐，就是这个味儿。”邱大人闭着眼，颇有些享受的感觉。
姜崇弦自然也是要尝一尝的，要不然如何和自己的上峰拉近距离。
除了羊肉特别软烂，特别鲜嫩之外，姜崇弦没觉得有什么异常。当然，夏季能想着带汤羊肉，也是很有意思。
“大人，喜欢就好。”姜崇弦到底没吃来哪里有差别，只好不多接话。
邱旭倒是开心起来，主动解释：“这味道，和你平日吃的羊肉都不同吧。”姜崇弦自然捧场，点头称是。
崔达和刘尚二人是来作陪的，姜崇弦说不出什么，自然就该二人上场。
崔达疑惑：“大人，这羊肉为何和平日特别不同？让人欲罢不能。”
邱旭继续道：“那是自然，这里加了杏仁，羊肉炖得骨头都能烂掉，味道最为浓郁。没几个地方会加，除了关中地区。”
刘尚也接话：“真是一方水土一方人，某这种南方人吃不出这样的差别。”
邱旭感慨：“是呀，一方水土一方人。吃上这么一份水盆羊肉，也是让某想起了在祖地的日子。”
邱旭科举入仕，来京城已经十多年了，除了来京城的第二年趁着母亲大寿回家祭祖，其后十多年没有回去过了。虽说光宗耀祖，却也是背井离乡。
biangbiang面这时候也上了桌，邱旭自然又是眼神一亮。
这宽宽的面条，在京城这种富贵之地，自然是少见。而且面条太宽，让富贵人家都觉得不够精细。邱旭已经很多年没有吃过那样的面条。
“这面条，有些粗犷。”崔达是个嘴快的，最是会活跃气氛。
“粗面条才最过瘾。”邱旭已然按捺不住激动心情，把面条拌匀之后，大口呼了进去。
面条劲道，油辣子椒香，混合着蒜味、番茄味以及粉粉的土豆，口感十分丰富。邱旭甚至拿起一瓣蒜，咬进嘴里，再来一筷面条，那是完全满足。
姜崇弦已经被邱旭那颇显粗犷的吃饭动作所吓着，完全不知道说什么话来拍马屁。要不然，为何总是升迁受阻。这为人处世还是差了些。
“大人还别说，这吃法，让我更能感受到面粉的香味，任别的佐料都躲不过去。”刘尚说着，似乎还在回味面条的味道。
邱旭满意地点点头：“确实如此。”
“大人喜欢，那就多用点。”姜崇弦微微思忖，到底挤出了几句话，“以后若需要，随时吩咐鄙人。”
邱旭并没有反驳。姜崇弦见状，忽地觉得，比起美色，这美食也不失为一条道。
林瑶那边自然不知，只是喷嚏不断。
等到姜崇弦送过邱旭，又招来林瑶说了几句话。翻来覆去话里话外就是让林瑶以后给邱旭开后门，然后就是要求林瑶多回去看魏氏。
不过幸好，姜崇弦到底还是有自知之明，没有挂账。
毕竟，明面上林瑶只是食天居的庖厨，而非东家。姜崇弦还不想丢了自己的名声。
林瑶不爱去姜府，只得朝姜府送信，让魏氏出来游湖。魏氏回帖来得很快，当日晌午后就到了，自然是满口答应。
林瑶自然不懂什么游湖，只得找楚雁菱帮忙。
……
“师父，你又在做什么？”阿琪晚市来厨房，发现林瑶居然已经在了。
“晚间寻摸着得出去一趟，我准备点吃食。”
阿琪见林瑶熬制了一大罐番茄酱，有些疑惑：“师父，这么多番茄酱，那得做多少松鼠桂鱼？”
“嗯呐，就是这个味儿。”邱大人闭着眼，颇有些享受的感觉。
姜崇弦自然也是要尝一尝的，要不然如何和自己的上峰拉近距离。
除了羊肉特别软烂，特别鲜嫩之外，姜崇弦没觉得有什么异常。当然，夏季能想着带汤羊肉，也是很有意思。
“大人，喜欢就好。”姜崇弦到底没吃来哪里有差别，只好不多接话。
邱旭倒是开心起来，主动解释：“这味道，和你平日吃的羊肉都不同吧。”姜崇弦自然捧场，点头称是。
崔达和刘尚二人是来作陪的，姜崇弦说不出什么，自然就该二人上场。
崔达疑惑：“大人，这羊肉为何和平日特别不同？让人欲罢不能。”
邱旭继续道：“那是自然，这里加了杏仁，羊肉炖得骨头都能烂掉，味道最为浓郁。没几个地方会加，除了关中地区。”
刘尚也接话：“真是一方水土一方人，某这种南方人吃不出这样的差别。”
邱旭感慨：“是呀，一方水土一方人。吃上这么一份水盆羊肉，也是让某想起了在祖地的日子。”
邱旭科举入仕，来京城已经十多年了，除了来京城的第二年趁着母亲大寿回家祭祖，其后十多年没有回去过了。虽说光宗耀祖，却也是背井离乡。
biangbiang面这时候也上了桌，邱旭自然又是眼神一亮。
这宽宽的面条，在京城这种富贵之地，自然是少见。而且面条太宽，让富贵人家都觉得不够精细。邱旭已经很多年没有吃过那样的面条。
“这面条，有些粗犷。”崔达是个嘴快的，最是会活跃气氛。
“粗面条才最过瘾。”邱旭已然按捺不住激动心情，把面条拌匀之后，大口呼了进去。
面条劲道，油辣子椒香，混合着蒜味、番茄味以及粉粉的土豆，口感十分丰富。邱旭甚至拿起一瓣蒜，咬进嘴里，再来一筷面条，那是完全满足。
姜崇弦已经被邱旭那颇显粗犷的吃饭动作所吓着，完全不知道说什么话来拍马屁。要不然，为何总是升迁受阻。这为人处世还是差了些。
“大人还别说，这吃法，让我更能感受到面粉的香味，任别的佐料都躲不过去。”刘尚说着，似乎还在回味面条的味道。
邱旭满意地点点头：“确实如此。”
“大人喜欢，那就多用点。”姜崇弦微微思忖，到底挤出了几句话，“以后若需要，随时吩咐鄙人。”
邱旭并没有反驳。姜崇弦见状，忽地觉得，比起美色，这美食也不失为一条道。
林瑶那边自然不知，只是喷嚏不断。
等到姜崇弦送过邱旭，又招来林瑶说了几句话。翻来覆去话里话外就是让林瑶以后给邱旭开后门，然后就是要求林瑶多回去看魏氏。
不过幸好，姜崇弦到底还是有自知之明，没有挂账。
毕竟，明面上林瑶只是食天居的庖厨，而非东家。姜崇弦还不想丢了自己的名声。
林瑶不爱去姜府，只得朝姜府送信，让魏氏出来游湖。魏氏回帖来得很快，当日晌午后就到了，自然是满口答应。
林瑶自然不懂什么游湖，只得找楚雁菱帮忙。
……
“师父，你又在做什么？”阿琪晚市来厨房，发现林瑶居然已经在了。
“晚间寻摸着得出去一趟，我准备点吃食。”
阿琪见林瑶熬制了一大罐番茄酱，有些疑惑：“师父，这么多番茄酱，那得做多少松鼠桂鱼？”