第702章 梦华录3(第2页)

\"也没什么。\"欧阳旭走到林疏桐桌前，盯着她的茶箱，\"听说林姑娘点茶手法了得，不如与我比试一场？若我输了，便送你十贯钱；若你输了...\"他顿了顿，目光落在她颈间的珍珠上，\"便把这串珍珠帕子送我当彩头。\"

赵盼儿立刻挡在林疏桐面前：\"欧阳公子好没道理！我姐妹刚来东京，哪懂什么比试？\"

\"赵娘子莫急。\"林疏桐按住赵盼儿的手，\"我应了。\"她望着欧阳旭，\"但我有个条件——茶器、茶品都用我的，如何？\"

欧阳旭挑眉：\"你当我是来凑数的？\"

\"你若不敢，现在认怂也不迟。\"林疏桐扯出茶箱里的兔毫盏，在桌上摆成一圈，\"我这茶箱里有建州茶、顾渚紫笋，还有赵娘子给的茉莉花。就用这些，如何？\"

茶博士们面面相觑，顾千帆突然笑了：\"有趣。欧阳公子，你若怕输，我替你应了。\"

\"顾都头莫要多事！\"欧阳旭涨红了脸，\"我应了！\"

比赛规则很快定了：两人各用三盏茶，茶博士计时，沫饽最绵密、图案最精妙者胜。

林疏桐先取了建州茶。她用茶针在饼上戳出细孔，借茶博士的茶碾碾成末——原世界的茶碾多是金属制，比宋代的竹制更锋利，茶末也更细腻。筛茶时，她故意用了两层茶罗，第一层粗筛去茶梗，第二层细筛留茶末，动作流畅得像在实验室做实验。赵盼儿凑过来看，眼睛发亮：\"你筛茶的手法好快！我在杭州时，老茶博士筛一遍茶末要半柱香，你这才一盏茶的工夫！\"

林疏桐笑而不语。她想起导师说过，宋代茶末的细度直接影响点茶效果，现代实验室的超微粉碎技术，或许能给古人一些启发。

第一汤点茶，她注水七分满，手腕轻旋，茶末均匀浮起；第二汤击拂，茶筅如游龙般在盏中穿梭，泡沫渐渐堆成雪丘；第三汤时，她蘸了清水，在泡沫上点了朵六瓣茉莉——这是赵盼儿茶棚里的招牌花，也是她昨夜在博物馆《撵茶图》里见过的图案。

茶博士举着铜漏壶报时：\"三刻整！\"

欧阳旭的茶盏刚端上来，众人就发出低低的惊叹。林疏桐的茶盏里，茉莉花在沫饽上若隐若现，花瓣边缘还凝着细小的水珠，像是刚从枝头摘下的；而欧阳旭的茶盏里，泡沫稀疏，还泛着浑浊的黄。

\"这...这不可能！\"欧阳旭踉跄两步，撞翻了茶案，\"你使了什么妖术？\"

\"不过是茶末筛得细些，击拂时多花了些力气。\"林疏桐端起自己的茶盏，\"茶的好坏，本就该在细节里见真章。\"

顾千帆拍掌大笑：\"好！林姑娘这手'茉莉映雪'，我在宫里见过的茶博士，十个有九个学不来。\"他转向欧阳旭，\"欧阳公子，这彩头，你输得不冤。\"