第220章 庖丁解牛(第2页)
天明举着刀,手还没碰到牛腿就紧张的开始抖。
庖丁从后面扶着他的手,把刀对准膝盖缝。
“别怕,墨家剑法讲究以柔克刚,解牛也一样。
你看,就像你用墨眉挑开敌人的兵器,刀也得‘挑’着骨缝走。”
他轻轻一推天明的手腕,刀刃果然滑进了关节缝。
再往下一压,“咔嚓”一声轻响,牛腿竟真的卸了下来。.5-4!看¨书` ·更^新-最^快?
“成了!”
天明眼睛一亮,刚想欢呼,却见庖丁皱着眉指了指牛腿断面。
“你看这里,筋还连着一点儿,说明刀走偏了。
再来一次,这次盯着骨缝,别光想着卸下来,要想着让骨头自己分开。
还有,别用内力,只用身体本身的力量......”
接下来半个时辰,天明卸坏了三块牛骨,刀刃也磕出了小豁口。
他甩着酸麻的胳膊,额头上全是汗。
“这比练剑难多了!剑是对着敌人砍,这刀却要对着骨头哄?
太心累了......”
庖丁递给他一碗烧开过的温水。
“傻小子,这才是真本事!
你想啊,战场上碰到重甲敌人,硬砍砍不动,是不是得找甲片的缝隙?
解牛跟打仗一样,要得懂避实击虚......”
他指着案上码得整整齐齐的牛肉.
“你看这些肉,有的适合红烧,有的适合炖汤,就像不同的墨者有不同的本事,得顺着他们的长处用,这就是因材施教......”
天明‘咕嘟咕嘟’将一碗水一口气喝光,看着那些分好的牛肉,突然明白过来。
“师父,你这解牛刀法,不光是做饭的本事,还是做事的道理啊!”
庖丁拍了拍他的头,把他一开始用的那把亮闪闪的弯刀递过去。
“再试一次,这次想着刀是你的手,骨头是你的朋友,别跟它对着干。”
天明握紧刀,深吸一口气。
这次他没急着下刀,先摸了摸牛骨的形状,找准关节缝后,手腕轻轻一送......
刀刃像长了眼睛似的滑进去,再顺着肌理一拉,整块牛肋条稳稳落在案上,断面干干净净,连一丝筋都没带。
“成了!真成了!”
天明举着刀蹦起来,脸上沾着的血油汁都顾不上擦。
庖丁看着他,眼角的笑纹里满是欣慰。
“记住今天的感觉,不管是握刀还是握剑,不管是做饭还是做事,都得懂顺势而为,这才是真正的庖丁解牛刀法!”