第152章 只喜欢你一个人
经过了好一番折腾,苏叶和楚妍终于成功在天黑之前回到了菜坊。
“你们这是采蘑菇去了?”
墨予淮也是担心两人,守在门口眼睛几乎都没有离开过,险些以为两人遭遇了不测。
结果看见苏叶放在地上这么一筐蘑菇,让墨予淮好在是松了一口气。
人只要没出事情就好,楚妍看着也好端端的,墨予淮摆摆手连忙让人端上两杯茶给楚妍苏叶。
“可以这么说,今晚大家有口福啦!”
经过了一路休息,楚妍也算是恢复了不少精力,直接打算下厨房准备晚饭。
今天她要做的可是一道让无数人拍手称赞的菜色,小鸡炖蘑菇。
这道菜是现世东北地区的经典名菜,同时也有着很多讲究。
楚妍先是将买来的鸡处理干净,剁成了小块状的鸡肉,放在一边。这鸡呢,不能用老鸡,否则肉会在短时间里很容易炖不熟。然后将自己今天采到的榛蘑洗洗干净,简单处理了一下,挤干其中的水分。
她本来还想放些粉条,但是奈何现在条件不允许,心里难免有些遗憾。
看来红薯的种植要加快日程了,等种出来了之后,楚妍下定决心一定要好好研究怎么把红薯加工成粉条,要不然这小鸡炖蘑菇,总觉得少了一部分的灵魂。
楚妍又准备了一个小碗,切了些生姜葱段放在里面,随后又加入八角桂皮香叶等辅料。
她弯腰将水倒入锅中,先将鸡肉焯一遍水,随后直接等油温五成热的时候,把自己刚才准备的那些调料放入其中爆香,香味顺着火热的温度直接从锅中升腾而起,一股脑的扑到了楚妍的鼻尖,引得人不禁口水直流。
将鸡肉翻炒一会儿后,见到有些缩小,楚妍随后加入少许清水让其没过鸡肉一点的量,伸手去拿盐准备调味。
做到这一步,算是完成了一半。
楚妍在旁边盯着锅中的鸡肉,即便是心里再想吃到这美味,也按耐下心思将上面飘着的浮沫去除干净。这一步考验的是耐心。
做菜可不能急躁。
约莫等了一会儿的工夫,楚妍见时机成熟,便将旁边已经等候许久的榛蘑倾倒在了锅中,和鸡肉融为一体。
“我从那边走过来闻见香味了。”