第169章 梅菜扣肉折服众人

一顿梅菜扣肉在苏叶的“帮助”下，做的简直是跌宕起伏。

好在最后楚妍脑海中疯狂叫嚣的理智还是让人抵抗住了来自苏叶的美色诱惑，将其推出了厨房之后，楚妍这才开始进行下一步。

细细的用竹签在五花肉上扎了几个洞后，楚妍将自己刚才调好的酱汁淋在五花肉上涂抹均匀。

为了让酱汁更入味一些，楚妍还特意多涂抹了一会儿。

随后晾干水分，在油刚刚温热的时候把五花肉下入锅中稍微油炸一会儿。

这一步的主要目的，是将五花肉的皮炸至金黄。

噼里啪啦的声音在锅中响起，楚妍将肉放进去之后连忙伸手将锅盖盖上，还好她眼疾手快，要不然油就溅到她身上了。

看着锅中开始炸的五花肉，楚妍长舒了一口气。

之后只要将炸好的五花肉拿出来冷却，切成最为熟悉的片状，然后放进酱汁中腌制小半个时辰才算是做好准备。

梅花扣肉虽然好吃，但是这份美味是需要长时间的准备才能够展现在众人面前的。

眼下五花肉那边没了问题，但是梅干菜却还没有处理。

楚妍叹了一口气，没办法，谁让她说要给大家做的呢，更何况自己之前请萧焱帮忙抓人，一口答应了人家的。

信守承诺楚妍自然是做得到的。

她认命的把梅干菜处理好，随后在锅中加入蒜末香叶八角等调味，等到炒出香味了之后加入切碎的梅干菜翻炒均匀，最后将刚才腌肉的酱汁一滴不剩的全都倒入翻炒的梅干菜中，让其吸收酱汁的风味才算是完成了这道半成品。

最后的工序，就是将五花肉齐齐整整的摆放在碗里，用梅干菜在肉的上面铺满，放到锅中蒸上不到一个时辰，就可以端上饭桌了。

“没想到做一道菜就用了这么长的时间。”

楚妍完成了这些步骤之后捏了捏自己酸痛不已的腰看了一眼窗外的天色，已经见不到太阳的天空逐渐变成深沉的暮色，若是仔细看还能够找到三两颗星星点缀其中。

索性为了省事，其他几道菜楚妍直接偷了懒用空间里的食材，就算是时间紧促因为品质问题滋味也算得上是美味。