第019章 齐岚煮鱼(第3页)

齐岚看了几眼就没再注意那边了，不过不等他埋头准备的时候。却发现水煮鱼的香味由远及近，很快就到了自己鼻尖下：“夫君你也尝尝？”

齐岚惊讶的擡头，是苏方，明明苏方的眼神就一直没舍得从鱼肉上面移开。并且齐岚也看出来了，苏方还一口没吃。

可即便是这样，他也依旧还是稳稳的夹着一片鱼肉，要先喂给齐岚。

齐岚没有拒绝，因为他知道要是自己不吃，这小孩儿自己估计也会倔强的不吃，就像之前那根糖葫芦一样。

“好吃，小方你也快去吃吧，吃了好继续烧火，接下来还有几道菜呢。”

齐岚就着苏方的筷子吃了这片鱼肉，味道非常的鲜美，心中更美。

因着家里所有人都很少吃辣的，所以齐岚并没有分出太多水煮鱼，最多也就是一人分了两片就没有了。

可即便是这样，除了本就嗜辣的齐岚之外，另外三人依旧还是辣的大口吸气。不过看那亮晶晶的目光，显然辣归辣，却非常的喜欢呢。

“小方，又要麻烦你继续烧火了，这个酸菜鱼不辣，待会儿你们可以多吃点儿。”

齐岚把材料准备好了之后，照顾苏方继续烧火。

酸菜鱼煮起来就简单多了，依旧是热锅冷油，放入酸菜慢火炒，等炒出浓浓的酸味了，再放入一点花椒，加入开水煮沸，煮沸后继续煮个几分钟，等到水中也融入了酸菜的味道之后，这才加入适量的盐，然后放入鱼骨鱼头。

等鱼骨和鱼头熬煮几分钟之后，放入鱼肉，鱼肉不需要煮多久，两三分钟就可以出锅了，最后再继续烧油，放入八角，陈皮，香叶，还有姜葱蒜等小火炸。

直到炸出香味，再捞出这些调料扔掉，把热油淋入酸菜鱼上面……