第122章 优秀的厨师,不应该是育肥的吗?((第2页)
“你多吃点!天天抽烟喝酒熬夜,饭和肉倒是一口不沾!”赵淑兰往黄兵碗里夹了一筷子肉,看着干巴瘦,脸色苍白,顶着两个黑眼圈的儿子没好气道。
这两个家伙刚好颠倒,一个爱吃,一个啥也不吃。
瘦的只剩一把骨头,一米七五的个头,一百斤不到。
黄鹤常说这儿子被她惯坏了,她这段时间也开始考虑断掉他生活费的事情,又怕他没钱在外面乱来,走了歪路子。
“恩嗯,我
今天多吃一碗饭,好久没吃到这么好吃的菜了。”黄兵点着脑袋,又给自己加了一勺碎花牛肉。
他可算明白了,他不是不爱吃饭,只是不爱吃自家的饭而已。
外面做的好吃的饭,他还是爱吃的嘛!
紧接着火爆猪肝和藿香鲫鱼也上来了。
黄鹤盛了一大碗饭,这些菜实在是太下饭了,得配着米饭吃更香。
“姐夫,尝尝这个火爆猪肝,这菜更显水平。”赵东极力推荐。
“这火爆猪肝是肖师傅的招牌菜嘛,之前尝过两回,不过要说火爆猪肝炒的好,还是要孔怀风孔师傅,他炒的猪肝那叫一个香辣脆嫩,可惜孔师傅已经仙逝,再吃不到那么好的火爆猪肝了。”黄鹤语气中带着几分缅怀和感慨,看着眼前这份火爆猪肝点头道:“这颜色很正,一点多馀的汤水都没得,师门传承确实做的很好。”
说完,夹了一块猪肝喂到嘴里,细细品味,眼睛渐渐亮了起来。
刚出锅的猪肝还有点烫,但火爆猪肝吃的就是这口锅气。+齐·盛·小-说!网` ,更¢新-最.全′
麻辣鲜香,滑嫩爽口,香辣味引爆味蕾,这火爆猪肝香啊!
黄鹤吃完又沉默了,连着吃了两块,扒拉了好几口米饭,再抬头看着赵东,目光都清澈了:“你说这周砚多少岁?”
“二十啊。”赵东道。
“二十岁炒的火爆猪肝,赶上他师爷的水平了。”黄鹤咽了咽口水。
“这藿香鲫鱼烧的,也不比孔大师差。”一旁的赵淑兰放下筷子,神情同样满是震惊之色。
如果赵东说的是真的,那这是何等的天才啊?
“我就说嘛,一点都不比李老三的手艺差。”赵东笑道,脸上满是得意之色。
“你跟他熟不熟?我想请他去飞燕酒楼上班,你看能行不?”黄鹤凑过身来,小声道:“事情要是能成,我给你拿一箱茅台!”
听到茅台,赵东眼睛一亮,不过很快又摇头:“周砚这饭店生意那么好,怕是不愿意哦。”
“不问问看怎么晓得呢,我们飞燕酒楼是百年大酒楼,发展前景好得很。你只管给我引荐,其他我来谈。”黄鹤说道,信心满满。
“要得,那干了饭我帮你引荐。”赵东点头,反正成不成他又没损失,已经白赚两瓶好酒,他心里乐着呢。
这顿饭,他们吃了两桶米饭。
就连平时只吃小半碗饭的向老太,今天都吃了一碗。
等他们吃完,饭店里的其他客人也都走的差不多了,每个人脸上都是带着满意的笑。
黄鹤给赵东使了个眼神。
赵东心领神会,起身准备说话,便瞧见周砚解了围裙从厨房出来,忙笑着招手道:“周砚,我姐夫想跟你认识一下。”
众人闻声,纷纷抬头看去。
黄莺的眼睛一下亮了起来,好高!好帅!长得好标致!
四川怎么会有如此英俊的男人!
那个像座山一样的胖子站起来干什么?挡住我看帅哥了!
哦,原来是我老汉儿
黄莺把脑袋往旁边探,继续看,这么好吃的菜,竟然是他做的吗?
长得帅,又会做饭,偏偏我又最爱吃!
那我们岂不是刚好很配?
“挤到我了!”黄兵伸手按住她的脑袋,看着周砚也是两眼放光:“我靠!怎么有人能长成我想长的样子啊!真是让人嫉妒啊”
“哥,你可真敢想”黄莺看了他的小骼膊细腿,还有苍蝇来了都要打滑的背头一眼,再看看人家,宽肩窄腰大长腿,理寸头一样帅的不要不要的。
“滚!”黄兵咬牙切齿!
周砚面带微笑走了过来。
黄鹤立马伸手笑着道:“周师傅你好,我是飞燕酒楼的老板黄鹤。”
“黄老板,你好。”周砚笑着和他握手,馀光扫了一眼桌上的其他人,赵东应该没有什么妹妹吧?
然后他就注意到了两道灼灼的目光死死盯着他,相当火热。
“周师傅,你的厨艺太好了,不管是烧菜还是炒菜,调味、火候都把控的极好,特别是那道火爆猪肝,竟是让我恍如孔怀风孔大师再世的错觉,当真是名师出高徒。”黄鹤抓着周砚的手不放,目光同样灼热。
“黄老板过奖了,我连我师父都尚且不如,又怎么敢和师爷相比。”周砚笑着抽回了手,同行的殷勤,让人有点害怕,总觉得掺了假。
“这么说可能不太礼貌,不过我这个人在圈子里说话素来直来直去,有啥说啥。就今天这六道菜而言,我觉得你比肖师傅已经更有水平了。”黄鹤一脸认真道,“周师傅的天赋,世所罕见,将来必成大厨,如孔大师一般名扬川菜界。”
赵淑兰一脸意外的看着黄鹤和周砚,这等评价,他还是第一次从他男人的嘴里听到,足见他对周砚的重视。
赵东表情古怪,他知道姐夫想挖人,夸人是一点不带含蓄的。
“孔大爷是他师爷?那我吃过孔大爷做的鱼,算什么?”黄莺脑子急转。
“算个屁,那跟他有一毛钱关系吗?”黄兵撇嘴。
“滚!”黄莺咬牙切齿。
一旁正在收桌子的赵嬢嬢和老周同志都不由放慢动作,怎么吃完还夸上了呢?
周砚笑着点头:“黄老板过奖了。”
好话,爱听,继续!
“是这样的,周师傅,我想邀请你去嘉州,到我们飞燕酒楼去当大厨,你就做你菜单上的这些菜就行,我给你安排住宿,以后有什么比赛、考级的机会,也会优先推荐你去。”黄鹤表情郑重道:“你如此优秀的厨艺,不应该在这小小苏稽被埋没,我们飞燕酒楼是嘉州四大餐厅之一,百年酒楼。”
“失敬失敬。”周砚拱手。
黄鹤面露喜色:“那你是答应了?”
“不知黄老板准备给我开多少工资啊?”周砚笑问道。
黄鹤闻言认真思索了一番道:“周师傅若是愿意去,我给你开三百一个月的工资,并且给你安排住宿,三餐可在酒楼解决。”
他给李老三开的工资是三百六,毕竟是酒楼厨师长,又在酒楼做了这么多年,还是国家一级厨师。
他给周砚开的这个工资,绝对是有诚意的。
赵东听了也是微微点头,这比他工资还高了一倍呢,他一个月才一百五。看得出来姐夫确实求贤若渴啊。
赵嬢嬢和老周同志听完,就继续擦桌子收碗了,老板工资给的挺高的,和他们差不多。
“不好意思啊黄老板,我这饭店虽然小,但生意却不错,一天挣个几十块没问题。”周砚面带微笑的拒绝道:“你的好意我心领了,不过我这人生性爱自由,守着这小饭店就挺满足的。”
周砚其实也感受到了对方的诚意,一般他这个年纪的厨师,在后厨都是当墩子的,一个月也就三十块钱,他师父在纺织厂食堂当厨师长,一个月工资也才一百六。