第125章 懂了！是商战啊！（3000月票加更！(第2页)

 “有点辣，你只能吃一小口。”赵嬢嬢用勺子从边上了舀了一点辣椒油少的，裹了一块粉蒸牛肉，喂给周沫沫。
 

 “来，乖乖，你的甜豆腐脑。”老板端着周沫沫的豆腐脑过来，放在了她面前。
 

 白花花的豆腐脑，芡粉糊糊不到三分之一。
 

 这样的甜豆腐脑，周砚在嘉州还是头一回见。
 

 周沫沫也是吃上特制版的了，长得乖，确实是能刷脸的。
 

 “谢谢伯伯！”周沫沫喊了一声，拿起勺子就开吃，吸溜吸溜，一口接一口，还不忘抬头夸一声：“好甜！好好吃哦！”
 

 老板搓着手，脸上的笑容愈发璨烂。
 

 没关系的，甜豆腐脑只卖她一个人！
 

 周砚和老周同志的豆腐脑也来了。+1￠5/9.t_x?t\.*c-o·m*
 

 周砚这份上边盖满了粉蒸肥肠，就是这量吧好象有点

多？
 

 几乎把碗面铺满，完全不符合他的印象啊？
 

 他抬头看了眼隔壁双手抱胸，一脸不服气的老板娘。
 

 懂了！
 

 是商战啊！
 

 周砚也拿起筷子先把豆腐脑从下往上翻转搅拌，牛华豆腐脑的特色就是红苕粉打底，以及加了一勺牛肉汤，红苕粉翻上来立马裹满了被红油染红的芡糊和豆花，颗颗黄豆和粉蒸肥肠点缀其上。
 

 与其说是豆腐脑，周砚觉得更象是豆腐脑粉？
 

 先嗦一口粉。
 

 裹满芡糊和豆花的红苕粉，又滑又弹，口感丰富，味道可太足了！
 

 麻辣鲜香，带一点点的醋香，还有一点甜味，相当复合的一个调味感觉，和凉拌鸡的调料有点异曲同工。
 

 周砚要的是加辣版，所以辣味更为突出，但不是干辣，是香辣，牛肉汤味道鲜美，为这份豆腐脑增色不少。
 

 味道太对了！
 

 比他记忆中的牛华豆腐脑还要更好吃一些。
 

 尝了一块粉蒸肥肠，软糯香辣，嚼起来特别香，粉粒要比峨眉派的粗一点，口感有点区别，都好吃！
 

 难怪敢正面硬刚峨眉派，原来是牛华派中的长老！
 

 周砚嗦粉的声音有点诱人，连埋头吃豆腐脑的周沫沫都忍不住抬头向他看来。
 

 “不要想了，你锅锅吃的是加辣的，尝一口你要哭。”赵嬢嬢毫不留情地击碎了她的幻想。
 

 周沫沫转而看向了老周同志。
 

 老周同志的豆腐脑还没拌，见她看过来，笑着拿筷子给她夹了两条馓子放在勺子里。
 

 “咔嚓咔嚓！”
 

 小家伙的牙齿嚼的嘎嘣脆，心满意足的继续吃。
 

 老周同志也是开始埋头吃豆腐脑。
 

 夹江派属于返璞归真，经典的芡糊豆花加料，搅拌好后，一口下去，香脆、软糯、柔滑的口感在嘴里交织，酸甜麻辣的滋味粉墨登场，满嘴都是料，吃起来也是极好的。
 

 卡饼很快也上来了。
 

 老板贴心的给他们剪了一刀，一分为二，一人能吃半个。
 

 咔饼有点类似于肉夹馍，回锅煎了一下的小饼表面多了一层淡金色，从中间剖开，然后往里边灌满粉蒸牛肉或者粉蒸肥肠，鼓鼓的一个，从中间剪开，可以看到里边夹满的牛肉与肥肠。
 

 “趁热吃哈，吃了不够再加。”老板娘笑着说道。