第154章 卤素菜的轰动效应（6二合一）(第2页)
吸满了卤汁的腐竹，一口下去，满嘴荤香，软而不烂，还带着一点点弹牙的口感，嚼起来竟是有种吃肉的错觉。
不对，甚至比肉还要更香几分。
荤香与豆香的完美交融，就连腐竹的口感都是一样的。
一晃已经是三十年多前的事情了，许多细节都已经模糊，他只记得满是卤肉荤香的车厢里，那个抱着一包卤素菜，吃的满手满脸油光光的小孩，是那般无忧无虑，满心满眼都只有那一包卤素菜。
每隔五天才能去一回，这几乎成了他童年最快乐的回忆。
卤藕、卤土豆、卤海带他逐一尝了一遍，除了海带，土豆与藕还是记忆中的味道。
放下筷子，黄鹤满脸唏嘘道：“卤牛肉是我们飞燕酒楼的镇店菜，但对我来说，卤素菜的记忆更为深刻和让人怀念。”
“老汉儿，那我们要不要卖卤素菜？我觉得这个腐竹和海带还是非常不错的，拿来做个素菜也挺好的嘛。”黄兵提议道。
赵淑兰还在吃藕，闻言也是看向了黄鹤。~比!奇′中^文+网` ?更!新,最*全￠
黄鹤思索了一会，摇了摇头：“不卖。”
“为啥？”黄兵一脸不解。
黄鹤神情庄重了几分，开口道：“周砚说了，一年后他可能会把饭店开到嘉州来，以他的厨艺，生意肯定不会差。
卤牛肉和卤猪头肉在切法和摆盘上做出差异化来，我们还能咬死了说是飞燕酒楼
传承的百年老卤，美味的卤肉有共通之处。
可要是周砚上啥我们跟着卖啥，菜品一样，味道一样，客人又不傻，能看不出来？
口碑是一代代积累出来的，做每一个决定都要谨慎，卤味对于飞燕酒楼来说，是锦上添花的东西，不要本末倒置了。”
黄兵若有所思。
黄莺则是好奇问道：“老汉儿，当年爷爷是不是也这样跟你说的？”
黄鹤表情一僵，略显尴尬的笑了笑：“对，我当年吃到张嬢嬢做的卤素菜，也是惊为天人，献宝一样端给你们爷爷，他很高兴的吃完了，然后跟我说了差不多的一段话。
开酒楼，还是要有自己的特色和坚持，要是这家拿点，那家拿点就能把酒楼做好，那可就把事情想得太简单了。”
“这藕好脆爽！四毛钱一斤，用这么好的卤水卤，还能吃到肉香味，这老板也太良心了吧？不是说周二娃饭店的菜贵得很吗？一碗面都要六角钱！”
“硬是，我也听他们说卤猪耳朵要三块钱一斤！啧，一斤都能买三斤五花肉了。怎么卤素菜就卖的这么便宜？”
“五香的好好吃，我娃娃不喜欢吃辣，晚上称一斤回去，他们三个肯定高兴惨了。”
“赵主任，我们组拿了上个月的优秀生产小组，你就奖励一包卤素菜给我们啊？怎么说也应该要加点肉嘛。”
“就是！赵主任还是太抠门了。”
歇息时间，七八个女工坐在车间门口的长凳上，围着两包卤素菜吃的津津有味，还不时调笑站在一旁的赵东两句。
“这是我个人掏腰包奖励你们的哈，你们的奖金厂里可是一分没少发给你们。”赵东笑着说道：“不过我把话放在这里，这个月你们要是还能拿优秀生产小组，下个月我给你们买猪头肉。”
“要得！”
“赵主任硬气！”
女工们笑着应道，气氛热烈而欢快。
“你们慢慢吃，我去转车间了。”赵东不敢久留，转身往车间里走去。
这群娘们，闲下来聊天荤素不忌，连他这个老爷们有时候听了都觉得吃不消。
整个纺织厂，阴盛阳衰，女工不止顶半边天，足足顶了七分天。
他这个车间主任，为了调动工人们的生产积极性，可谓是煞费苦心。
不过她们拿了优秀生产小组，他这个主任不光面上有光，也一样是有奖金的。
比如上个月就给他发了十块钱的奖金。
今天给他们买了两包卤素菜，花了两块钱，看她们都挺满意的。
这事他都想好几天了，本来是打算一人发条毛巾。
今天中午他在食堂吃了饭，刚巧碰上朱哲这混球吃独食，捧着一包卤素菜回来。
他自然不会放过，狠狠吃了几块，被卤素菜的味道和价格所震惊。
四毛钱一斤的卤藕和卤土豆竟然那么好吃！
立马改了主意，把毛巾换成了两包卤素菜，让大家尝个味道。
“周砚还真是厉害，啥都能做的那么好吃！”赵东忍不住感慨道。
“老赵叽叽咕咕啥呢？”林志强刚好落车间，看着赵东笑问道。
赵东看着林志强，笑着应道：“林厂长，我说周砚今天推出的卤素菜巴适得板，晚上回去给两个娃带点回去尝尝。”
“他还推出卤素菜了啊？”林志强有点诧异，昨天跑步也没听周砚说啊。
“对头，卖的还便宜得很，卤藕和卤土豆只要四角一斤，卤腐竹和海带也只要八角，味道巴适得很，你要买给两个娃娃吃的话，就买五香原味的，我觉得吃起来比麻辣的还要更香些。”
林志强笑着点头：“要得，下班我也去买点，今天我老婆不在家，还能少炒个菜。”
上水村。
房屋坍塌了一半的小院里。
孙老太坐在小板凳上，一手拿着小棍，在煮着豆浆的大锅里一卷，一条腐竹立马缠上了小棍，然后挂在了身旁挂放矮的竹杆上。
她的身边煮着三口锅，一卷一挑，做
的相当熟练。
院子里的竹杆上，已经挂满了腐竹，在微风中轻轻摇晃，满院豆香。
干起活来，她似乎忘了病痛，手脚竟是颇为麻利。
一旁屋檐下，来福坐在高板凳上，一手拿着勺子往石磨洞里倒黄豆，一手抓着木杆不停地转着磨盘磨豆腐。
白色的豆浆汇聚到下方接着的木桶中，已经磨了有大半桶。
他穿着一件宽松的白色背心，上面全是小洞和补丁，太瘦了，像根麻杆一样，抓着木把的手上嘞破皮，裹了一块破布继续磨。
他的神情专注又认真，清澈的眼睛里充满了干劲。
很快，一桶豆浆磨好了，来福提着到孙老太身旁。
孙老太笑着摇头，一遍比划一边说道：“腐竹今天不做了，这三锅弄完就行，挂不下了，你把这一桶豆浆拿来做豆腐，晚上把豆腐干烘好，明天给你老表送过去。”