第293章 汤圆(第3页)

 朱有田哈哈大笑,掰开一个花生,将里头烧的香喷喷的花生仁递给朱凤,小丫头塞进嘴里,只觉得满嘴喷香。 

 “得趁着热乎劲儿搓皮,有田,快点剥。”朱有粮赶紧捧来竹筛,招呼家里空闲的几人一起来帮忙剥花生。 

 朱家今天做的是花生馅的,为了口感,这花生既要有做成酱的,又要保持一些颗粒感。 

 一家人围坐在一起,一边剥花生一边聊天,气氛其乐融融。 

 朱秀秀手脚麻利,不一会儿就剥了一堆花生仁,朱有粮就在旁边,每有人剥出新的,就放进小石??里头捣碎,一家人配合默契。 

 伴随着有节奏的撞击声,花生逐渐被舂成细腻的花生酱,王翠花则把另一部分花生仁放在案板上,用擀面杖轻轻擀压,将其压成稍带颗粒的碎末状。 

 花生酱和花生碎末被一同倒入一个大盆中,加入适量的白糖和猪油,搅拌均匀,油亮亮甜滋滋的,加上花生的香气,光是馅料就馋的家里几个孩子忍不住想吃了。 

 “这馅调的好,闻着就香。” 

 王翠花捉住朱凤偷摸伸出去的小手,捏了捏她的小鼻子,“等一会儿再吃,要不然馅就不够咯。” 

 “好吧,那我们什么时候可以吃啊。” 

 不只是朱凤,朱远也眼巴巴的盯着咽口水,香香甜甜的汤圆就是他们过这个节的目的,甚至比过年还期待一些。 

 “快了快了,马上开始包了。”李春花吆喝一声,众人就坐在桌前,开始做汤圆。 

 李春花揪下一小团糯米粉团,在手里搓成圆,然后用拇指在中间按出一个小窝,就像一个小碗,再把调好的馅放进去,彻底闭合起来,搓圆就是一枚汤圆了。 

 众人动作飞快,这也不需要什么技术含量,咕噜噜的几十个汤圆飞速出现在了竹篾上。 

 “差不多了,恒儿,去烧点水吧,先下些吃。”