第107章 哪种更好吃？

    这个麻辣小鱼干，陆婉芝家里吃完了以后，就又再做了一次，这次除了自家吃以外，还分了一些给邻居曾大娘跟蓝雨，就连陈泽明一些交好的战友也都分了一些。
 




    这种小鱼干，陆婉芝是做了拿来当零食吃的，前世的那些各种口味的小鱼仔，辣条，凤爪都是她追剧的最爱。
 




    没看到了还好，看到了她就很想吃，
 




    除了辣味的，陆婉芝这次还试着做个五香味的。她也没有做过，就试着少做了一点。
 




    锅中倒入适量的油，烧至七成热，放入小鱼仔炸至表面金黄酥脆，捞出控油。
 




    锅中留少许底油，放入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒炒香。
 




    加入酱油白糖和适量清水，大火烧开后转小火煮五分钟，让调料充分融合，制成五香酱汁。
 




    将炸好的小鱼仔放入酱汁中，小火煮个十几分钟，让小鱼仔充分吸收酱汁的味道。
 




    开大火收汁，待汤汁浓稠时即可出锅。
 




    陆婉芝做的时候，曾大娘就帮着看孩子，她孙子上学了，她在家也没事干，把家里整理完，就过来帮陆婉芝看孩子了。
 




    陆婉芝做好，就让她尝一下哪一种更好吃。
 




    “阿芝，真香，我觉得这两种都好吃，你说说，在咱们这个家属院里，有谁像你一样那么舍得做这些吃的？”
 




    曾大娘吃了几口就忍不住夸起来了，说的也都是实话。
 




    做这种鱼用的油可不少，她自己都有点舍不得，更别提家属院里的其他人了，一次得用那么多油，那么多的调料，太败家了。
 




    陆婉芝笑了笑：
 




    “难得做一次而已，又不是经常做，经常做的话，我家也没有那么多油票啊！哎，大姐，你比较喜欢这种辣的，还是这种不辣的？”
 




    曾大娘快速回答：
 




    “我不怎么能吃辣，当然是这种不辣的了。你做这种不辣的，是不是专门为你家小珊做的？”
 




    依曾大娘对陆婉芝的了解，陆婉芝可是很能吃辣的，有时候她还碰到陆婉芝拿泡椒来就粥呢！她看得都觉得辣死了，陆婉芝却吃得津津有味的。