第66章 四合院－借肉名场面（一）(第3页)

 简述想了想，说道：“你再烧两壶水吧，一会儿一块送过去，今天的菜味道重，省得来回跑了。”

 沙满仓应了一声，拿了水壶去接水。

 小春妮儿刚睡醒，此时脸上还有明显的压痕，一双眼睛也红红地，她站在厨房门口怯生生地看着简述。想靠近，又怕耽误简述干活。

 简述回身拿东西时，看见她直直地看着自己，就对她笑了笑，说道：“小春妮儿是饿了吗？饭菜一会儿就做好了，等菜好了，我们就开饭，好不好？”

 小春妮儿高兴地点了点头，也不走远，就蹲在厨房外的连廊下自娱自乐。

 煸炒完豆角，简述把装肉片的碗拿过来，压着肉片控了控，将里面的油倒进锅里。

 用锅里的这点儿油，将葱花、姜丝、辣椒丁放进锅里爆香。

 然后把处理好的土豆、豆角和肉片倒入锅里，再加入酱油、盐、白糖、胡椒粉，大火翻炒。

 等调料炒均了，又在锅里加了半瓢水，盖上锅盖开始焖煮。

 豆角是三十多斤，简述切了十斤，贺远山了解到吃饭的人数，又切了二十多斤。

 土豆条差不多也有十多斤的样子，再加上肉片。

 这一锅土豆焖豆角有五十多斤。

 简述怕他们不够吃，又用卤肉的汤汁，焖了大半锅土豆，专挑那种乒乓球大小的土豆，连皮都没刮，直接洗干净下锅。

 这土豆是沙满仓买回来的，比正常大小的土豆便宜五厘钱。

 等菜的功夫，简述动手拌起了猪头肉。

 他在装着猪头肉、猪舌头、猪耳朵的盆里，分别加入适量的黄瓜。

 黄瓜很新鲜，又是拍碎的，汁水很足。

 简述将蒜瓣拍碎切大粒，又洗了几棵香菜切成半指长的段，放了进去。接着又加入了适量的盐、香油、生抽和白醋。

 因为家里没有老抽，简述就多倒了一些生抽在里面，味道可能会差一点，但简述加了一点糖提味。

 放好调料和配菜，简述直接上手把物料抓拌均匀。

 打着尝味道的理由，简述给每个人的嘴里塞了一片猪头肉。

 贺远海一直把刘主任他们送到了街道办那边，又被钱主任抓壮丁，帮着干了一会儿活才回来。

 回来后，贺远海第一时间走到简述身边，说道：“简哥，人送走了，按你的吩咐一人二斤野 猪肉，一共送出去了十四斤。”

 没错，简述给严主任和刘主任他们，每个人准备了二斤野猪肉。

 为了让他们拿着方便，猪肉都是用油纸包了，外面还系着麻绳。

 简述淡淡地嗯了一声，不甚在意的样子，还顺手给贺远海也塞了一块猪头肉在嘴里，说道：“先休息一下吧，今天累坏了吧？”

 贺远海摇了摇头，说道：“不累，就是热了一点。”

 平时他和大哥在外面扛活，可比这个累多了。

 简述笑着看了他一眼，说道：“一会儿，还得帮我把菜送过去，咱们就吃饭。”

 “哎！”贺远海爽快地应了一声。