第72章 四合院－打理空间（二）(第3页)

 显然这个池塘还有很大开发潜力，简述打算找时间去一趟附近大大型水库，收一些大型淡水生物进来，既丰富池塘的物种，也能尽早建立良好的生态环境，让池塘能够自给自足。

 还要找机会去一趟沿海城市，收些海货进来，不然海水池那边空也太可惜了。

 因为生物太少，实在没什么可欣赏的，游了一会儿，简述就失去的兴趣，开始往回游。

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 第二天一早，简述就出了空间。

 在空间里休息了一个月，简述感觉整个人从头到脚都在发懒，急需工作调整状态。

 洗漱过后，简述就进了花园，将晾青架搬到观景台上。

 昨天晾晒的黄瓜，表面已经出现了褶皱，只需要再晒一天，就能可以储藏起来，也可以用来腌咸菜。

 简述用手把黄瓜钮翻动了几下，再次放到晾青架的最上面。

 接着，他把控干水份的枣子收拢在一个盆里，拿到了厨房里。

 在锅里添上水，又在锅上架上蒸笼。

 五十斤的枣子，分别摊在五个蒸笼里，摞了一米多高。

 药用级的枣子需要三蒸三晒，在空间里只需要半个小时就能加工完成，在外面却需要十几个小时。

 简述给灶洞点上火，用旺火蒸煮使枣子变软，方便进一步的处理。

 然后就开始忙活早饭。

 昨天蒸的二合面馒头还有七八个，足够早上吃的。

 简述只需熬点粥，拌点咸菜就行。

 粥的做法很多，最简单的就是玉米面粥。

 简述把院子里的煤炉子点燃，在一口铝制的小汤锅里接上水，放在炉子上烧着。

 然后从棚子下面的咸菜缸里，拿了一块疙瘩咸菜，回到厨房在调理台上切成丝，用碗装了，拿到水龙头下反复冲洗。

 然后再吝干水份，加入一点点盐、一滴香油和少许葱花拌一下。

 接着，简述从面袋子里舀了一碗玉米面出来，倒在海碗里，然后接了一点凉水调成糊糊。

 等水烧开了，把玉米面糊糊倒入锅中，边倒边搅拌，防止粘锅，直到开锅后，再煮一分钟，就可以盖上锅盖，调小火焖一会儿即可。

 这时蒸着枣子的锅开始上气了，简述直接把昨晚剩的馒头放在最上面的一层蒸笼里。

 二十分钟后，枣子蒸好了，简述把馒头捡到馒头筐里。

 制作干枣，需要注意的是，每次蒸煮的时间要适中，不宜过长或过短。过长会导致大枣变得过软，过短则可能无法达到理想的口感和营养保留效果。

 简述把蒸好的红枣，倒入盆里，拿到花园那边，摊在筲箕上面，再放到晾青架上。

 晾晒时也要选择通风良好、阳光充足的环境，以确保大枣能够充分风干。避免受潮或受到污染。

 蒸过的枣子味道甜香浓郁，简述特意在晾青架的外面罩上了一层纱网，防止有蝇虫落在上面。

 在晾晒过程中，更要要注意防止虫害侵袭。可以选择遮阳网或其他防虫措施，保证大枣的品质和卫生。