第75章 四合院－孩子的福利（二）(第3页)

 听简述这么说，沙满仓不说话。

 简叔对他和小春妮儿的好，他沙满仓都记在心里，将来一定会报答他的。

 贺远海对简述说道：“简哥，能帮我换几块布头吗？要厚实一些的，今年家里还有点棉花，我想给我娘做双棉鞋。”

 简述说道：“好啊，正好我也想给老爷子做一双，就是得辛苦嫂子了。”

 贺远海说道：“棉鞋我也会做，只要有材料，我给老爷子做一双。”

 简述说道：“好啊，那我可得瞧瞧你的手艺。”

 说完，简述低头问道：“海子，你知道钱主任的家在哪吗？”

 贺远海说道：“知道，钱主任的家住的不远，就在街道办后边的福祥胡同，是个一进的小院子，街道办给分的。”

 简述说道：“昨天街道办了来多少人，你还记得不？”

 贺远海说道：“记得，有钱主任、郭副主任……还有三个办事员，其中一个就是管咱们这一片的赵姐。”

 赵姐，就是赵秀英，简述见过她。

 贺远海大约知道简述想做什么，又补充了一句，说道：“我知道赵姐家在哪。”

 简述赞许地看了他一眼，说道：“这事不着急，明天再去办就行，就按昨天的例子。”

 贺远海说道：“简哥，你就放心吧，这事我一定办的妥妥的。”

 小春妮儿得到了新衣服，又跟简述腻了一会儿，就去跟小梅花鹿玩去了。

 几人一边说着话，一边干活。八十斤黄瓜，也没有多少，一会儿就洗了出来。

 虽然这个时候的黄瓜没打过农药，简述他们还是洗了两遍。

 洗完黄瓜，贺远山把洗黄瓜的水倒了，拿着空盆子回来。

 把洗好的黄瓜分别装在两个盆子里。

 贺远山和贺远海一人一盆，将菜板放在盆上面，给黄瓜改刀。

 一个切条，就是把一根黄瓜切去根部，竖着切成四条或六条，这样的黄瓜条比较长，适合晾晒干货。

 一个切段，同样切去黄瓜的根部，再把黄瓜切成手指粗细的长条，然后再横切几刀，平均分成几小段，这样处理的黄瓜，即适合拌凉菜，也适合做腌黄瓜，也可以制成晒成干品。

 切段的黄瓜不需要太多，贺远海只切了十斤多一点，就停手了。他把切好的黄瓜段装在另一个盆里。

 又开始切起了黄瓜片。切好的黄瓜片直接划拉到菜板下面的盆里。

 简述把晾好的枣子重新摊在蒸笼里，进行第二次蒸熟。

 这次，水沸后只需要蒸15分钟。二蒸的枣子，果肉绵软，甜味升级。

 简述把蒸好的枣子再次入在筲箕摊平，放到观景台的晾青架上晾晒，以进一步减少水分含量，这样处理过的枣子，在储存时间上更有优势。

 当然，简述没忘记给晾青架罩上纱网。