第16章 意料之外的宣传(第2页)

 对于这个营业额，夏沐其实已经相当满意。

 毕竟今天只是试营业，而且没有进行大规模的宣传，知道店铺开业的人并不多。

 她原本都以为，今天的营业额估计也就几百块了。

 夏沐简单计算了一下今天的成本。

 今天用到的食材，绝大部分都是从明朝带过来的。

 加上现代购买的米面粮油，整体成本大概在200左右。

 这就意味着，第一天的毛利润直接超过了900块，一个月的毛利润就是27，000。

 这家店并没有什么太多的经营成本，店铺本身是夏国文的，所以不用计算租金。

 按照以往的经验，水电费一个月大概只要2000块。

 这样算下来，一个月的利润是~。

 这利润可以说相当可观了，要知道当年父母经营这家饭店，每天忙得累死累活，一天炒两百个菜。

 一个月下来，也就两万左右的利润。

 反观现在，一天下来炒了几十个菜，只接待了十来桌客人。

 两者一对比，立刻高下立判。

 当然，夏沐自然清楚利润之所以会那么高，主要还是因为大部分食材都是从明朝那边带过来的。

 要是店里面的食材是从现代采购，那么采购成本最少要翻3~4倍。

 另外，今天顾客们的反馈都很不错。

 菜单的价格虽然高于镇上其他的餐厅，但是因为食材的品质存在碾压性的差距，所以基本尝过的顾客都十分满意。

 大家吃得都挺开心，对菜品的评价也很高，这让她对未来充满了信心。

 今天只是开始，随着时间的推移，吃过的顾客肯定也会自发帮忙宣传。

 袁大熊这边刚刚回到家，就把今天拍摄的素材全部剪辑出来了。

 视频刚刚发布，就立刻有大量的老粉出现在评论区打卡。

 “大熊老师今天怎么这么敬业？刚刚结束直播就已经出视频了？”

 “这个古城的活动看着还挺不错的！周末就和女朋友一起去！”

 “这家店看着好像还挺不错的！”

 “真的有这么好吃吗？”

 “这白切鸡看得我口水直流，可惜太远了！”