第44章 食肆行会上门(第2页)

 “馒头，包子，利润本身就不高。”

 “你若是因为口味胜过其他食肆，吸引来客人，那么其他食肆自然无话可说。”

 “但是，你若是靠着降价来吸引客人，其他食肆自然是不服的！”

 夏沐张嘴想要反驳，自己降价是自己的权利，其他人想要生意完全也可以跟着降价。

 但她仔细思考后却立刻反应过来，对方说的似乎也没错。

 现代那边餐饮竞争之所以如此恶劣，不就是因为打价格战吗？

 你降价10块我就降价20，你降价20我就降价50。

 看似消费者得到了实惠，用更低的价格吃到美食。

 然而，越来越低的价格，就意味着商家需要不断的去压缩各种经营成本。

 越来越差的服务，越来越差的食材，越来越差的味道。

 不断的内卷，价格确实低了，但东西也越来越难吃了。

 现在取消优惠政策，肯定会对生意有所影响。

 不过，这些天夏家食肆的名头，其实已经基本宣传出去了。

 即便同样的价格，更大更好的包子也绝对能吸引到不少的顾客。

 更重要的是，对方能上门提醒其实已经是给了面子。

 作为应天府的食肆行会，对方管着整个应天府大大小小的食肆。

 明朝规定从业者必须加入行会，并按行业登记在行册中，否则不能进市贸易，食肆也不例外。

 而这个行册是一式两份的，一份在食肆行会手里，一份在官府手里。

 这就意味着，只要行会愿意，想让她的夏家食肆关门也就一句话的事情。

 面对眼前这种情况，夏沐有两种处理办法。

 1：找到昨天认识的小胖子，对方作为户部侍郎的儿子，只要愿意出面，轻易就能摆平。

 2：直接答应行会取消优惠的要求。

 对于一个三品大员的儿子来说，摆平这件事估计也就一句话的事情。

 但是为了这点小事，去消耗一个人情，夏沐是肯定不愿意的。

 人情这种东西，本身就虚无缥缈，而且用一次少一次。

 夏沐可不觉得自己昨天回答的那几个问题，能让对方欠下多大的人情。