饭馆通大明:我靠预制菜发家致富肉粽子天下第一
第209章 代熬业务(第3页)
回到食肆,她将今日的事跟夏国文说了,夏国文也十分高兴:
“有专业的人帮忙熬,咱们也省了不少事。
明日等秋梨膏好了,咱们就先试试,要是好,往后就长期让他们代熬。”
一夜过去,第2天夏沐眼看时间差不多了,便带着袁武往药材铺去。
刚到门口,就闻到一股浓郁的梨香混着药香,比昨日货郎的秋梨膏香得更醇厚。
苏掌柜早已在柜台后等候,见她进来,连忙拿起一个青釉陶罐:
“姑娘来得正好!秋梨膏刚熬好凉透,您快尝尝。”
夏沐接过陶罐,揭开软木塞,琥珀色的膏体泛着光泽,凑近一闻,梨香浓郁,还带着川贝的清苦和白糖的清甜,没有半分焦糊味。
她用竹勺舀起一点,膏体浓稠地挂在勺上,轻轻晃了晃也不滴落。
放进嘴里,先是清甜的梨香,接着是川贝的微苦,最后是白糖的回甘,三种味道融合得恰到好处,咽下去后,喉咙里泛起一阵清凉,比昨日货郎的秋梨膏舒服多了。
“太好了!”夏沐眼睛亮了,
“这秋梨膏比我想象中还要好!”
“苏掌柜,往后我要长期在你这里代熬,这次先熬一百罐,你看可行?”
苏掌柜连忙点头:
“可行!可行!姑娘放心,我定按今日的水准来熬,绝不偷工减料。”
夏沐付了钱,捧着陶罐回到食肆,刚进门就喊:
“爹,妈,快尝尝这秋梨膏!”
张香兰和夏国文连忙围过来,夏沐舀出一点给他们尝。张香兰咂咂嘴:
“这味道真不错,比街上卖的强多了,又甜又润,冬天咳嗽的时候吃,肯定管用。”
夏国文也点头:
“咱们食肆可以把这秋梨膏装在小瓷瓶里卖,一罐定价100块,肯定有人买。
而且这东西好存放,就算卖不完,放几个月也坏不了。”
夏沐笑着点头,心里的石头终于落了地。
大闸蟹停售的空缺,总算被药膳和秋梨膏补上了。