第305章 等着看吧(第2页)

“杜兰德先生，”她会放下手中的活计，认真地思考片刻，圆脸上带着专注的神情，“可颂的灵魂，我觉得更像一种平衡。就像我们晋地的‘刀削面’，讲究的是外滑内筋。可颂的表皮要酥脆得恰到好处，不能硬得硌牙，碎裂声要清脆利落；内里呢，要保留足够的湿度和韧性，在舌尖融化时，黄油和面粉的香气才能层层叠叠地释放出来。温度就是那把钥匙，冷了就僵硬，过热又容易焦苦，失了层次。”

说到家乡的面食，她的眼睛会亮起来，语速也快了几分：“中餐摆盘讲究‘色香味形器’。像我们‘赵府家宴’的招牌过油肉，肉片要薄而透亮，配菜青红椒丝和黑木耳要切得均匀，码放整齐，淋上红亮的酱汁，旁边再配一朵用心里美萝卜雕的小花，讲究的是饱满、热闹、有锅气！跟法餐那种留白的精致不太一样，我们更看重一种……嗯，实实在在的丰盛感！”

她的描述带着浓郁的烟火气和生动的画面感，没有华丽的辞藻，却精准地抓住了精髓。马克西姆听得饶有兴致，那双深邃的蓝眼睛会微微眯起，流露出真实的欣赏。有时他会追问细节，比如“锅气”具体指什么，或者晋地陈醋在烹饪中的妙用。赵可儿便搜肠刮肚，把从父亲和厨房老师傅那里听来的、甚至自己观察到的点滴，都尽可能地表达出来。

在这种奇特的、跨越了巨大阶层鸿沟的“美食对话”中，赵可儿发现这位光芒万丈的杜兰德少爷，在谈及食物本身时，会暂时卸下那层矜贵疏离的外壳，显露出一种近乎纯粹的、对未知领域的好奇和求知欲。他甚至会拿出手机，认真记下赵可儿提到的某个晋地特色食材或烹饪手法。

“你父亲的中餐馆，”有一次，他放下记录的手机，目光落在赵可儿胸前的名牌上，若有所思，“‘赵府家宴’……听起来就很有故事。有机会去青岚，一定要尝尝。”这句话他说得很随意，却像一颗小石子投入赵可儿心湖，激起了层层涟漪。去她家的小餐馆？这想法遥远得如同天方夜谭。