第1章 太原市《清徐县》
一、历史沿革与文化脉络
清徐的历史最早可追溯到新石器时代，境内已发掘的东马峪古文化遗址、马家坡古文化遗址、都沟古文化遗址和新民遗址，均属新石器时代的龙山文化和仰韶文化，为这片土地的文明起源提供了有力的考古证据。
春秋时期，清源、徐沟为祁氏邑。后来晋灭祁氏，魏献子为政，分其地为七县，梗阳县即为如今的清源县，而涂水县则在徐沟附近。隋开皇十六年（公元596年），清源正式置县，因城西北有清源水而得名。金大定二十九年（公元1189年），徐沟县设立。此后，两县在历史的长河中互为分合、相互依存。金兴定四年（1220年），清源升为晋州，到元代又废州复为清源县，元明清时期均保持清源县建制。清乾隆二十九年（1764年），清源降为乡，隶属徐沟县管辖，不过在民国元年（1912年）又恢复清源县建制，可在民国四年（1915年）再度降为镇并入徐沟县，直至民国六年（1917年）再次恢复清源县。1952年7月，清源、徐沟两县合并，各取首字，定名为清徐县，县城设在清源镇。
清徐有着鲜明特色的文化形态，首先是尧文化。尧帝作为华夏部族的重要首领，其初都便在清徐孟封镇尧城村，这里是早期唐国都城。尧城现存明代复建的四合院庙宇，前有牌楼，后有尧王殿，侧有配殿。据《清源乡志》记载，尧王初为部落首领时建都于此，尧城是清徐五千年文明史的有力见证，与临汾尧庙一样，都是人们祭祀尧帝以及海内外炎黄子孙寻根祭祖的圣地。
醋文化在清徐同样源远流长。相传清徐醋始于尧帝时期，距今已有4000余年。最初，尧城一带生长的“荚”这种酸性植物被用于制醋，开创了制醋先河。随着时代发展，从夏商周时期利用粮食发酵酿酒造醋，清徐民间酿醋规模逐渐扩大。春秋到汉朝时期有所发展，唐、宋呈现兴旺之势，明、清更是进入鼎盛。清徐醋业在酿造工艺创新（淋醋、熏醋、陈酿）、饮食调味改善、医药治疗提供、人类健康增强以及饮食文化发展等方面都做出了卓越贡献。2006年5月20日，清徐老陈醋酿制技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录，清徐也被誉为“中国醋都”，清徐老陈醋更被誉为“华夏第一醋” 。
葡萄文化也是清徐文化的重要组成部分。清徐是全国四大葡萄产地之一，葡萄栽培历史可追溯到2000年之前。汉朝时，马峪边山一王姓皮货商人从大西北带回葡萄枝条栽植成功。到唐代，清徐葡萄已享誉海内，成为贡品。清徐葡萄品种多样，果粒形状、色泽、果肉口感各不相同，但在这片土地上栽种后都有独特风味，如马乳、水晶、鸡心等品种，深受人们喜爱。
贯中文化同样为清徐增色不少。元末明初，文学巨匠罗贯中在清源出生，他所着的《三国演义》等作品闻名中外。罗贯中精通军事学、心理学、智谋学等多方面知识，其作品体现出的国家统一主张、民族热爱情怀、传统美德弘扬以及对奸诈邪恶的痛恨，影响深远。《三国演义》中关公的忠义与诚信理念，也深深影响着清徐人，在清徐众多村庄中都有关帝庙，体现出人们对关公的崇敬，这种诚信理念也为清徐晋商文化的发展奠定了基础。
晋商文化是清徐历史文化的重要篇章。明清时期，地处交通要冲的清源、徐沟逐渐发展成为三晋商业重镇。徐沟更是成为南北商品交汇和晋商云集之地，与祁县、平遥、太谷、榆次等商业重镇共同形成晋商活动的中心区域。徐沟商人与俄罗斯通商较早，清雍正5年（1727），就已在恰克图开设互市。当时徐沟城内商业繁荣，有当铺36家、木店22家、花市48家、粮店40多家和规模较大的饭店13家。清源城贸易活跃，是晋中重要的果菜市场。清徐商人秦肇庆与祁县乔贵发共同创造了包头市的商业辉煌，徐沟天禄堂府第曾是徐沟商业辉煌的见证，光绪二十六年（1900）闰八月八日，慈禧太后、光绪皇帝逃往西安途中曾在此驻跸 。
清徐的民间文化也十分丰富多彩，源于秦、汉，发展于唐、宋，兴盛于明、清。形式多样，有街头文艺表演（俗称“社火”）、民间焰火、就地设置的游艺活动、舞台演出的戏曲、民间小调以及民间器乐演奏等。其中，徐沟背铁棍艺术是一种集民间口头文学、美术、音乐、舞蹈、杂技、戏曲和民间手工技艺为一体的综合艺术精品，被誉为“无言戏剧”“空中舞蹈”“流动杂技” 。架火起源于唐代，历经千年发展，形式更加多样；剪纸艺术同样源于唐代，也是清徐文化艺术的重要组成部分。
二、乡镇概况
清徐县辖4镇5乡1街道，各有特色。
1. 徐沟镇：作为清徐县下辖镇，是清徐重要的城镇之一。历史上商业繁荣，是南北商品交汇和晋商云集之地，在晋商文化发展中占据重要地位。如今，徐沟镇在保持传统商业优势的基础上，不断发展现代产业，城镇建设也日新月异。这里还保留着许多历史遗迹和传统建筑，如一些古老的商号建筑等，见证着曾经的辉煌。同时，徐沟的民俗文化也十分丰富，徐沟背铁棍艺术就发源于此，每逢节日，街头表演热闹非凡，吸引众多游客前来观赏。
2. 东于镇：位于清徐县西部，矿产资源较为丰富，在历史上煤炭开采等产业曾有一定规模，为当地经济发展做出过重要贡献。随着时代发展和环保要求的提高，东于镇积极进行产业转型，发展绿色产业，如生态农业等。镇内自然风光优美，周边有山峦环绕，是人们休闲踏青的好去处。同时，东于镇也保留着一些传统村落和民俗文化，体现着独特的乡村风情。
3. 孟封镇：地处清徐县南部，农业发达，是重要的粮食和蔬菜种植基地。孟封镇的尧城村是尧帝初都所在地，有着深厚的历史文化底蕴，尧城的古建筑和文化遗址吸引着众多历史爱好者和游客前来探寻。此外，孟封镇的民间文化活动也十分活跃，传承着许多古老的民俗传统，如民间社火表演等，每逢重要节日，村民们都会组织起来，举行盛大的庆祝活动。
4. 马峪乡：以葡萄种植闻名遐迩，是清徐葡萄的主要产区之一。马峪乡的地理环境十分适宜葡萄生长，这里的葡萄种植历史悠久，品种多样。每到葡萄成熟的季节，葡峰山庄等地便成为游客的热门打卡地，人们可以在这里体验采摘葡萄的乐趣，品尝新鲜美味的葡萄。除了葡萄产业，马峪乡的自然风光也十分迷人，周边有龙林山等自然景观，山上植被茂密，空气清新，梵宇寺等寺庙坐落其中，为这里增添了几分宁静与神秘的气息。
5. 柳杜乡：位于清徐县西南部，以农业和特色养殖产业为主。柳杜乡土地肥沃，农作物产量丰富。同时，特色养殖产业也发展得有声有色，为当地农民增加了收入。这里的乡村风光优美，田园气息浓厚，是体验乡村生活的好地方。柳杜乡还注重传统文化的传承和发展，一些传统手工艺如剪纸等在这里得到了很好的保护和传承。
6. 西谷乡：农业经济较为突出，主要种植小麦、玉米等农作物。西谷乡积极推广农业新技术，提高农业生产效率。在乡村建设方面，西谷乡不断改善基础设施，提升乡村环境。乡内的文化活动也丰富多彩，村民们自发组织的文艺队伍经常进行表演，丰富了大家的精神文化生活。
7. 王答乡：工业和农业共同发展。工业方面，有一些小型企业，涉及制造业等领域，为当地提供了就业机会。农业上，除了传统农作物种植，还有特色种植产业，如大寨村的芦笋种植。大寨村原名东寨、西寨，历史悠久，曾是古代屯兵驻守的营寨。清嘉庆二十七年，因洞窝河和潇河泛滥，西寨被冲淹，居民移居东寨村并改名为大寨。村里的芦笋种植产业发展良好，基地已获得中国有机、欧盟有机、日本有机等三国有机证书，还研发了真空冻干芦笋粉、固体饮料等产品，实现了一二三产业相结合的发展模式 。