第11章 运城市《永济市》(第2页)

永济旅游资源丰富，有诸多必游景点：

- 鹳雀楼：中国四大名楼之一，因王之涣的《登鹳雀楼》而声名远扬。楼阁为仿唐风格，高73.9米，位于蒲州古城西侧黄河东岸。登顶可俯瞰黄河壮丽景色，感受盛唐气象。楼内还设有诗词文化展示，夜晚有时会有灯光秀，适合清晨或傍晚游览，此时光线柔和，拍照效果佳。

- 普救寺：是《西厢记》爱情故事的发生地，被誉为爱情圣地。寺内的莺莺塔是明代建筑，具有奇妙的回音效应，被称为“普救蟾声”。游客可参观张生与崔莺莺的故居梨花深院，感受那段浪漫爱情故事。每年七夕，这里还会举办爱情文化节，寺外广场常有民俗表演。

- 五老峰：国家级风景名胜区，位于市区东南16公里的中条山脉，有“北方小华山”之称。五峰联立，险峻秀美，道教文化浓厚，是道家天下第五十二福地。这里有玉柱峰云海等自然景观，还有铁索攀岩等体验项目，山腰设有缆车，全程徒步约4-5小时，适合喜欢登山和体验道教文化的游客。

- 蒲津渡遗址博物馆：位于永济市蒲州镇，馆内的黄河大铁牛是唐代蒲津渡地锚系统的重要遗存。现存四尊铸铁牛及附属铁器群，铸造于唐开元十二年（724年），每尊重量达26至45吨不等，采用分体铸造工艺组装，与铁人、铁柱共同构成完整的浮桥固定系统，展现了唐代工程力学与艺术审美，为研究古代桥梁史与冶金技术提供了珍贵实证。

永济还有一些古刹、寺庙和道观等。如万固寺，位于中条山北麓，始建于北魏时期，历史悠久，寺内建筑古朴典雅，有“中条第一禅林”之称，寺内的多宝佛塔造型独特，具有较高的艺术价值。栖岩寺同样位于中条山，是一座古老的佛教寺院，这里环境清幽，寺内保存着一些古代的碑刻和建筑遗迹，蕴含着深厚的佛教文化底蕴。

在民俗风情方面，永济的会唱土布制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。永济是全国优质棉基地之一，老粗布在民间的使用已有千年历史，村民们代代传承织布手艺。会唱土布制作要经过七十二道工序，成品色彩艳丽，手感舒适，已成为新型家纺用品。此外，永济的一些传统节日也颇具特色，如春节期间，各地会有舞龙舞狮、踩高跷等民俗表演，热闹非凡；元宵节时，会举办花灯展和猜灯谜活动，充满节日氛围。

永济的特色美食丰富多样。永济牛肉饺子闻名遐迩，其选料讲究，制作精细，饺子皮薄馅大，牛肉鲜嫩多汁，搭配独特的调料，味道鲜美。永济扯面也深受当地人喜爱，面条筋道有嚼劲，可根据个人口味选择不同的臊子，如西红柿鸡蛋臊子、肉酱臊子等。麻肉是永济传统特色美食，也是流水席的压桌菜。它以猪前腿肉为主料，加鸡蛋裹淀粉油炸定型，再配多种调料上锅蒸，最后与蘑菇、豆腐等食材搭配，因大量使用花椒，麻香浓郁。另外，蒲州青柿、首阳西瓜、干樊梨等特色水果也值得一试，口感鲜美，品质上乘。