第5章 葫芦岛市《建昌县》(第3页)

3. 建昌羊汤：以山羊骨为原料，熬足八小时，熬出乳白的浓汤。羊杂碎新鲜可口，搭配现烙的玉米饼，再撒上香菜和辣油，在寒冷的冬日里，一碗羊汤就能暖透风雪夜归人，是建昌的特色美食之一。

4. 水豆腐：用卤水点制而成，豆花凝若脂玉，鲜嫩爽滑。浇上韭菜花酱，再淋上辣椒油，浓郁的豆香从舌尖滑进五脏庙，是一道老少皆宜的美食，既可以作为早餐，也可以是餐桌上的一道佳肴。

5. 野生蘑菇炖小笨鸡：将松蘑、榛蘑等野生蘑菇汇聚林间精华，与林间散养的小笨鸡一起放入柴火铁锅炖煮。鸡肉鲜嫩，蘑菇鲜香，汤汁浓郁，用汤汁泡上小米饭，鲜美的味道能让人忍不住舔锅底，是一道极具地方特色的农家菜。

五、民俗风情

建昌县的民俗文化独具特色，皮影戏和剪纸等非物质文化遗产传承至今。皮影戏是当地百姓喜爱的传统艺术形式，艺人们在幕后操纵着皮影人物，通过灯光的照射，将生动的故事呈现在观众面前。皮影的制作工艺复杂，造型精美，色彩鲜艳，具有很高的艺术价值。剪纸艺术在建昌也有着悠久的历史，当地的剪纸作品题材广泛，包括人物、动物、花卉、民俗故事等，风格质朴、粗犷，充满了生活气息。每逢节日或喜庆日子，人们都会用剪纸来装饰房屋，增添喜庆氛围。此外，建昌县还有一些传统的民俗活动，如庙会、社火等。庙会期间，人们会前往寺庙祈福，庙会上还有各种民间艺术表演、小吃和手工艺品售卖，热闹非凡。社火则是一种综合性的民俗表演活动，包括舞龙、舞狮、高跷、旱船等，表演者们身着盛装，载歌载舞，表达着对美好生活的向往。

六、旅游指南攻略

1. 交通：建昌县的交通以公路为主，主要高速公路有兴建高速公路，为自驾游客提供了便利。此外，有铁路魏塔线经过建昌县，乘坐火车也可以到达。如果从外地前往建昌县，可以先到达附近的城市，如葫芦岛、朝阳等，再转乘长途客车或火车前往。建昌县内的交通也较为便利，各乡镇之间都有公路相连，县城内有公交车和出租车，方便游客出行。

2. 住宿：建昌县的住宿选择多样。在县城，有各种档次的酒店和宾馆可供选择，价格从几十元到几百元不等，设施齐全，服务周到。如果想要体验乡村生活，也可以选择住在乡镇的农家乐，价格相对较低，还能品尝到地道的农家菜。在一些旅游景区附近，也有专门为游客提供的民宿，环境优美，能让游客更好地享受自然风光。

3. 最佳旅游时间：建昌县属暖温带大陆性季风气候，四季分明，不同季节都有独特的美景。春季（3 - 5月），万物复苏，白狼山的杜鹃盛开，漫山遍野的粉色花朵，非常适合踏青赏花；夏季（6 - 8月），气候凉爽，龙潭大峡谷、画廊谷森林公园等景区是避暑的好去处，可以在这里享受清凉的山水风光；秋季（9 - 11月），大青山的红叶、白狼山的秋景美不胜收，同时也是收获的季节，可以品尝到各种新鲜的水果和农产品；冬季（12 - 次年2月），虽然天气寒冷，但可以欣赏到画廊谷的冰瀑景观，还能体验滑雪等冬季运动项目。

4. 旅游注意事项：前往山区景点游玩时，要穿着舒适的运动鞋，因为山路崎岖，徒步时间较长，舒适的鞋子能减少疲劳。同时，要根据季节携带合适的衣物，夏季注意防晒，冬季注意保暖。在品尝特色美食时，要注意饮食卫生，避免食用不洁食物导致肠胃不适。尊重当地的民俗文化和宗教信仰，在参观寺庙、参加民俗活动时，要遵守相关规定，不要随意破坏文化遗产和自然景观，做到文明旅游。提前了解景区的开放时间和门票信息，避免耽误行程。