第2章 吉林市《昌邑区》(第3页)

七、特色美食

满族粘食

满族粘食是昌邑区的特色美食之一，除了前面提到的粘豆包，还有切糕、驴打滚等。切糕由黄米面或糯米面制成，中间夹有红枣、豆沙等馅料，蒸熟后切成小块，食用时可撒上白糖，口感香甜软糯。驴打滚则是将蒸熟的糯米团裹上豆沙馅，再滚上黄豆面，因最后工序似老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土而得名，入口绵软，豆香馅甜。

朝鲜族美食

朝鲜族美食在昌邑区也颇受欢迎。石锅拌饭是朝鲜族的代表性美食之一，将米饭、蔬菜、肉类、鸡蛋等食材放入石锅中，经过加热后，锅底会形成一层香脆的锅巴。食用时，加入特制的韩式辣酱，搅拌均匀，各种食材的味道相互融合，口感丰富，营养均衡。还有冷面，朝鲜族冷面以荞麦面为主料，搭配牛肉汤、泡菜、黄瓜、鸡蛋等食材，面条筋道，汤汁酸甜可口，尤其是在炎热的夏天，吃上一碗冷面，清爽解腻。

东北炖菜

作为东北美食的代表，东北炖菜在昌邑区自然也不可或缺。猪肉炖粉条是一道经典的东北炖菜，选用新鲜的猪肉和红薯粉条，将猪肉切成块状，先煸炒出油，再加入粉条和适量的水，慢火炖煮。炖好的猪肉肥而不腻，粉条吸收了肉香和汤汁的鲜美，软糯入味，让人回味无穷。此外，小鸡炖榛蘑也是一道特色炖菜，用当地的笨鸡和野生榛蘑一起炖煮，鸡肉鲜嫩，榛蘑散发着独特的香气，两者相得益彰，是一道具有浓郁东北风味的佳肴。

八、旅游指南攻略

最佳旅游时间

昌邑区四季分明，不同季节有不同的旅游特色。春季（3 - 5月），万物复苏，长白岛湿地公园等景点的花草树木开始焕发生机，适合踏青赏花；夏季（6 - 8月），气候凉爽，是前往土城子满族朝鲜族乡体验朝鲜族民俗活动和到乡村采摘水果的好时节；秋季（9 - 10月），树叶渐红，吉林市乌拉公园等景区景色迷人，还能品尝到各种新鲜的秋季农产品；冬季（11月 - 次年2月），雾凇岛的雾凇景观吸引着众多游客前来观赏，同时还能体验滑雪、滑冰等冰雪项目。

交通指南

1. 外部交通：昌邑区交通便利，可通过多种方式到达。如果选择飞机，可先抵达吉林市龙嘉国际机场，机场距离昌邑区有一定距离，可乘坐机场大巴前往市区，再换乘公交或出租车到达昌邑区的各个景点。乘坐火车的话，吉林火车站位于昌邑区内，有往返全国各地的列车，非常方便。

2. 内部交通：昌邑区内公共交通发达，有多条公交线路连接各个景点和区域。出租车和网约车也随处可见，出行十分便捷。对于想要自由探索的游客，还可以选择租用自行车，既能欣赏沿途风景，又能灵活安排行程。

住宿推荐

1. 高档型：昌邑区的核心商圈，地理位置优越，周边购物、餐饮十分方便。酒店设施豪华，房间宽敞舒适，服务周到，能为游客提供高品质的住宿体验。临近松花江畔，部分房间可欣赏到美丽的江景，环境优美，酒店内配备健身房、游泳池等设施，满足游客的各种需求。

2. 经济型：昌邑区内有许多快捷酒店和民宿可供选择，价格实惠，性价比高，分布在各个街道，房间干净整洁，交通便利。民宿则能让游客更好地体验当地的生活氛围，部分民宿还提供特色美食和民俗文化体验活动。

行程规划建议

1. 一日游行程：早上前往雾凇岛观赏雾凇（需注意雾凇形成的天气条件，提前查询），感受冰雪仙境的魅力；中午在岛上品尝当地的特色美食，如粘豆包、烤玉米等；下午前往长白岛湿地公园，欣赏自然风光，观鸟漫步；晚上回到市区，在百年东市历史文化旅游休闲街区品尝美食，逛街购物，感受昌邑区的繁华。

2. 两日游行程：第一天，游览吉林机器局旧址，了解东北地区近代工业的发展历史；之后前往吉林市乌拉公园，欣赏古老的建筑和园林景观；中午在公园附近就餐，品尝东北炖菜等特色美食；下午前往儿童公园，放松游玩；晚上在市区体验朝鲜族美食，如石锅拌饭、冷面等。第二天，前往两家子满族乡或土城子满族朝鲜族乡，体验满族或朝鲜族的民俗文化，观看民俗表演，参与民俗活动；中午品尝当地的民族特色美食；下午返回市区，准备返程。

昌邑区，这片充满故事和活力的土地，无论是深厚的历史文化底蕴，还是独特的民俗风情、诱人的美食，都值得游客前来探索和品味，它等待着更多的人去揭开它神秘的面纱，感受它的独特魅力。