第44章 腊肠焖饭(第3页)

 


    夏天的时候，用这种番茄榨汁，然后往水井里冰镇着，干完活回家喝上一杯，整个人都会轻松不少。
 


    离得近的人都闻到了那股酸甜味。
 


    本来就口渴，现在觉得更渴了。
 


    七伏天十分炎热，一直在地里弯腰干活，废体力精力，还容易中暑。
 


    坐下来吃一点酸甜的野果，或者喝一口凉白开，都是极大的享受。
 


    洛海棠也给何苗苗送去了几个小番茄和一把杨梅。
 


    现在野果很难找了，尤其是熟透的杨梅。
 


    “真甜。”何苗苗也不擦，直接拿了颗杨梅就含进嘴里。
 


    她顿时觉得自己的腰痛都缓解了不少。
 


    洛海棠和江擒是最早离开的。
 


    晚上江擒做腊肠焖饭。
 


    洛海棠则是处理那些杨梅。
 


    把杨梅都清洗干净后，放入瓷罐中，加入白糖，捣烂。
 


    一袋杨梅刚好足够做两坛。
 


    加盖后，放在阴凉处密闭等待七天，再用纱布过滤残渣，剩下的就是发酵好的杨梅酒。
 


    这种酒制法简单，适合在热天饮用，清凉解暑。
 


    剩下的一袋杨梅洗干净后做成蜜饯果子储存。
 


    这种小零食，平时没事的时候打打牙祭是极好的。
 


    洛海棠往凉白开里加入几颗杏脯肉蜜饯果子，这样水里也有了甜味，放在水井里冰镇，晚饭做好后再取出来，解腻解暑。
 


    腊肠焖饭和先前洛海棠自己做的腊肉焖饭差不多。
 


    江擒还炒了几颗青菜。
 


    荤素搭配。
 


    厨房的水桶里养着几只上次从海螺村里带回来的梭子蟹和面包蟹。
 


    还有一盆牡蛎。
 


    牡蛎自身就带着盐分，直接上锅蒸熟后扒开壳就能吃。
 


    江擒也蒸了十多只。
 


    院子里的餐桌上，一碗炒青菜，一大碟牡蛎，一瓶菌菇酱，一瓶辣椒肉沫酱，两人面前各摆放着一碗香喷喷的腊肠焖饭和一杯酸甜口味的蜜饯果子泡水。
 


    先吃最上面一层腊肠和浸透油脂的米饭，再加入青菜，菌菇酱或者辣椒肉沫酱拌饭。
 


    香麻了！